Текущий раздел

Каталог » Товары для сыроделия » Помощь в выборе заквасок » Термофильные закваски

Термофильные закваски

По призводителям: Danisco (Франция) SACCO Все производители

популярные (вверху) | имя (по возрастанию) | имя (по убыванию) | цена (по возрастанию) | цена (по убыванию)

74 Руб.

Ароматообразующая термофильная культура Helv A LYO, флакон-пробник на 15л

Артикул: 1028

Бактериальная вспомогательная заквасочная культура лиофилизированная прямого внесения. Представляет собой очень сильную термофильную культуру. Образует молочную кислоту типа L(+) и D(-). Благодаря высокой степени протеолитической активности, данная культура в основном применяется в качестве добавки к основной заквасочной культуре при производстве твердых сыров с сильным ароматом....

Подробнее...
50 Руб.

Закваска для Моцареллы (Streptococcus thermophilus) на 10 л молока, флакон-пробник для набора заквасок

Артикул: 1558

Дополнительная закваска в набор для приготовления сыра Моцареллы. Флакон на 10 л молока.Производство Италия.

Подробнее...
721 Руб. Хит

CHOOZIT TA 40 LYO 50 DCU термофильная закваска (на 500-1000 л, Danisco)

Артикул: 936

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus. Применяется в пищевой промышленности для производства твердых и полутвердых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и др молочных продуктов

Подробнее...
1221 Руб.

Закваска для йогурта Lyofast ST 446 10 UC (на 200-2000 л, Sacco)

Артикул: 3302

Применяется при производстве кисломолочных продуктов, в том числе сметаны и густого йогурта.

Подробнее...
854 Руб.

Закваска термофильная для сыра Lyofast ST 062 10UC (на 500 - 1000л, Sacco)

Артикул: 1494

Смесь термофильных стрептококков. Используется для производства кисломочных продуктов, мягкого и твердого сыра, сыров с плавлением сырной массы - Моцарелла , пицца-сыр. Характеристика закваски: не вязкая, кислотность средняя, ротация 060/062/064/066 (фагоальтернативные штаммы).

Подробнее...
1044 Руб.

CHOOZIT TA 61 LYO 50 DCU ( на 500-4000 л, Danisco)

Артикул: 3158

Данная термофильная закваска применяется в пищевой промышленности для производства твердых и полутвердых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и др молочных продуктов

Подробнее...
1231 Руб.

Закваска для сыра Lyofast ST 020 10 UC (на 250-2000 л, Sacco)

Артикул: 1492

Данная закваска подходит для производства кисломолочных продуктов, мягкого и твердого сыра. также может использоваться для приготовления продуктов из ферментированного молока,таких как мягкий лаблан и йогурт.

Подробнее...
3334 Руб.

CHOOZIT Helv A LYO 2 D на 50-1000л - ароматообразующая термофильная культура

Артикул: 841

Представляет собой очень сильную термофильную культуру. Образует молочную кислоту типа L(+) и D(-). Благодаря высокой степени протеолитической активности, данная культура в основном применяется в качестве добавки при производстве твердых сыров с сильным ароматом. Придает сыру в процессе созревания ярко выраженный сливочный вкус. Маскирует посторонние привкусы (например кормовой). Повышает в сыре уровень содержания аминокислот....

Подробнее...
1219 Руб.

Закваска Lyofast SA 440 B 10 UC (на 200-1000 л, Sacco)

Артикул: 3304

Данная закваска обеспечивает равномерное и контролируемое производство мягких кисломолочных продуктов(йогуртов).

Подробнее...
1218 Руб.

Закваска Lyofast ST 436 10 UC (на 200-2000 л, Sacco)

Артикул: 3303

Lyofast ST 436 обеспечивает однородное и контролируемое производство очень мягких кисломолочных продуктов, в частности сметаны, высокой вязкости, также может использоваться в производстве свежих сыров, мягких сыров и в составе смеси для йогуртов, ряженки.

Подробнее...
1052 Руб. Новинка

YO-MIX 401 LYO 50 DCU (Danisco)

Временно нет на складе
Ожидается поступление

Артикул: 3998

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus, lactobacillus delbrueckii подвид bulgaricus. Лиофилизированные концентрированные молочные закваски. Для приготовления термостатного, резервуарного и питьевого йогурта.

Подробнее...

» Корзина

Корзина пуста.

Информация

Поиск

Расширенный поиск

» Вход

Регистрация | Забыли пароль?

Партнёрская программа

Информация о партнёрской программе
Вход / Регистрация

Новинки

Кисломолочные продукты вкусные, полезные. Готовим, едим, лечимся (Пигулевская И.)

250,00 руб.

+доставка

Рассылка

E-Mail

Лидеры продаж

01. CHOOZIT TA 40 LYO 50 DCU термофильная закваска (на 500-1000 л, Danisco)

721,00 руб.

+доставка

02. Закваска для Моцареллы (Streptococcus thermophilus) на 10 л молока, флакон-пробник для набора заквасок

50,00 руб.

+доставка

03. Ароматообразующая термофильная культура Helv A LYO, флакон-пробник на 15л

74,00 руб.

+доставка

04. CHOOZIT TA 61 LYO 50 DCU ( на 500-4000 л, Danisco)

1.044,00 руб.

+доставка

05. Закваска для йогурта Lyofast ST 446 10 UC (на 200-2000 л, Sacco)

1.221,00 руб.

+доставка

06. Закваска термофильная для сыра Lyofast ST 062 10UC (на 500 - 1000л, Sacco)

854,00 руб.

+доставка

07. CHOOZIT Helv A LYO 2 D на 50-1000л - ароматообразующая термофильная культура

3.334,00 руб.

+доставка

08. Закваска для сыра Lyofast ST 020 10 UC (на 250-2000 л, Sacco)

1.231,00 руб.

+доставка

09. Закваска Lyofast ST 436 10 UC (на 200-2000 л, Sacco)

1.218,00 руб.

+доставка

10. YO-MIX 401 LYO 50 DCU (Danisco)

1.052,00 руб.

+доставка

Производитель

Вопросы и ответы

12.11.2013

Какой химический состав у тибетского молочного гриба?

В состав тибетского молочного гриба входят витамины, микроэлементы, и другие полезные вещества. Витамины Витамин А Суточная потребность ...

07.11.2013

Какой химический состав у настоя индийского морского риса?

Несмотря на то, что морской рис и его лечебные свойства известны очень давно, и многие врачи прошлого века применяли его на практике, всерьез ...