Быстрый просмотр
Данная добавка стабилизирует окраску мяса и мясопродуктов, способствует ускорению процесса созревания, ускоряет сушку, предотвращает скисание фарша, способствует ускоренному выведению влаги из мясных изделий
| Масса выхода сырной головки, г ?Подсказка: Масса выхода сырной головки, г | Не задано |
| Страна производства | Австрия |
Характеристики
180 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Глутамат натрия, "корейская соль", глутаминат натрия, вейцзин, умами, усилитель вкуса Е-621. Используется для придания продуктам большей вкусовой привлекательности. Его добавляют в мясные и рыбные продукты, консервы и колбасы, чипсы, сыры, соусы, сладкие напитки, продукты быстрого приготовления.
| Страна производства | Китай |
Характеристики
96 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Назначение: позволяет улучшить свойства муки, улучшить структуру готового продукта и увеличить выход, продлить сроки хранения готового продукта. Состав: смесь молочных и сывороточных белков (Полисом-Ф). Пакет на 5...20 кг муки.
| Страна производства | Россия |
Характеристики
100 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Используется в пищевой промышленности в качестве консерванта. Оказывает сильное угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы, подавляет их активность.
| Страна производства | Китай |
Характеристики
100 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Лимонная кислота пищевая.
| Страна производства | Китай |
Характеристики
75 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Приправа к мясным, овощным блюдам. Для приготовления соусов и лечо.
| Страна производства | Китай |
Характеристики
140 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Используется в пищевой промышленности в качестве консерванта. Оказывает сильное угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы, подавляет их активность.
| Страна производства | Китай |
Характеристики
560 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Состав: красный перец чили, хмели-сунели, зира, чеснок гранулированный, кориандр, петрушка, зелень укропа, соль, семена укропа.
| Страна производства | Россия |
Характеристики
75 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Применяется в пищевой промышленности при приготовлении сосисок, сарделек, вареных, полукопченых колбас, соусов, майонезов. Жирорастворимый. В воде ограниченная растворимость.
| Страна производства | Россия |
Характеристики
70 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Данная китайская приправа для ароматизации бульонов используется при варке овощных супов, лапши и пельменей. Также она очень хороша для заваривания лапши быстрого приготовления. Состав: сушеный чеснок, сушеный лук, сушеная петрушка, сушеный имбирь, китайская приправа «Пять специй» Усяньмянь, карри, сушеная сладкая паприка, молотый черный перец, соль, сахар.
| Страна производства | Россия |
Характеристики
85 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Самый популярный вариант сациви - из курицы. Но в современной кухне готовят не только домашнюю птицу (курица, индейка, гусь, утка), но и другие продукты, например, рыбу или баклажаны. Состав: чеснок гранулированный, зелень кинзы сушеная, сухая красная аджика, перец чили, уцхо-сунели, шафран имеретинский
| Страна производства | Россия |
Характеристики
163 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Приправа Гарам Масала применяется для приготовления самых разнообразных блюд, начиная от первых и вторых, соусов и салатов, заканчивая горячими и холодными напитками, выпечкой и тестом для фритюра. В горячие блюда приправу, как правило, добавляют в конце приготовления. Состав: кориандр, черный перец, тмин, корица, гвоздика, фенхель, мускатный орех, бадьян, кардамон
| Страна производства | Россия |
Характеристики
100 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Универсальная греческая приправа - это ароматнейшая смесь пряностей с оригинальным сбалансированным букетом запахов и вкусов, которая украсит практически любое блюдо из мяса, рыбы и овощей в домашнем меню, а также придаст яркую вкусовую гамму домашним соусам. Состав: черный перец, орегано, тимьян, базилик, сушеный лук, чеснок гранулированный, мята, розмарин, майоран, петрушка, корица, мускатный орех.
| Страна производства | Россия |
Характеристики
90 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Приправа для домашней шаурмы. Состав: молотая паприка, пажитник, зира, чеснок, куркума, душистый перец, лук, перец чили, черный перец.
| Страна производства | Россия |
Характеристики
200 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Резаный чеснок используется в овощной консервации, колбасных изделиях, соусах и кетчупах. Улучшает вкус готового блюда.
| Страна производства | Китай |
Характеристики
75 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Приправа для имбирной выпечки приготовлена из натуральных пряностей, не содержит красителей и консервантов. Cбалансированый состав этой приправы украсит выпечку (пряники, печенье, кексы, бисквиты, пирожки и т.д.) и придаст приятную тонкую пряную нотку имбиря и корицы.
Состав: корица, имбирь, гвоздика, бадьян, мускатный орех, душистый перец, черный перец
| Страна производства | Россия |
Характеристики
115 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Для придания вкуса и аромата при изготовлении широкого ассортимента полуфабрикатов, рубленных полуфабрикатов, соусов, маринадов и панировок, готовых блюд. Состав: чеснок, кориандр, перец красный, перец черный, пряные травы, глутамат натрия.
| Страна производства | Россия |
Характеристики
55 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Широко применяется в пищевой промышленности, переработке молока, сыроделии и производстве творога, мясных продуктов, хлебобулочных изделий и консервированных продуктов.
| Страна производства | Россия |
Характеристики
120 руб.
/шт 
Быстрый просмотр
Используется в кулинарии вместо поваренной соли, в том числе для украшения блюд. Можно использовать для солевых ванн.
| Страна производства | Пакистан |
Характеристики
60 руб.
/шт 
Быстрый просмотр
Сыворотка молочная сухая подсырная - продукт переработки молока, полученный при производстве сыра в фасовке 100 грамм.
| Страна производства | Россия |
Характеристики
153 руб.
/шт
Подписаться
Показать еще
Пищевая добавка — это вещество, которое добавляют в пищевые продукты в небольших количествах для улучшения вкуса, текстуры и т. д. Существует несколько основных групп добавок, каждая из которых имеет определенное действие: желирующие агенты для текстурирования, консерванты для улучшения сохранности, подкислители пищевых продуктов для коррекции кислотности, эмульгаторы для гомогенизации, стабилизаторы для поддержания хорошего внешнего вида, подсластители, для придания сладкой нотки. Все пищевые добавки, продаваемые в интернет-магазине «Здоровеево», предлагаются в небольшой упаковке и подходят для домашнего использования.
