Приправа используется в качестве ароматической обмазки для приготовления сыровяленого мяса Бастурма. Состав: паприка, пажитник (чаман), чеснок гранулированный, перец черный, зира, ягоды можжевельника молотые, перец душистый, лавровый лист, кориандр, гвоздика
Страна производства | Россия |
Характеристики
150 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Данная добавка стабилизирует окраску мяса и мясопродуктов, способствует ускорению процесса созревания, ускоряет сушку, предотвращает скисание фарша, способствует ускоренному выведению влаги из мясных изделий
Масса выхода сырной головки, г ?Подсказка: Масса выхода сырной головки, г | Не задано |
Страна производства | Австрия |
Характеристики
170 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Полнофункциональная смесь пряностей и пищевых добавок. Содержит все необходимые добавки для колбасного фарша, кроме нитратной соли. Аромат тертой паприки, черного перца, настойчивый муската и скромные ноты чеснока - наиболее традиционная смесь для любых колбас грубого помола.
Страна производства | Россия |
Характеристики
135 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Используется в студнях, заливных из мяса и птицы, при приготовлении колбасных изделий, для приготовления продуктов в желе
Страна производства | Россия |
Характеристики
160 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Приправа Пять специй используется в тушеных, жареных блюдах, при запекании, варке блюд из мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, риса, лапши, грибов, тофу и пр. Состав: бадьян, сычуаньский перец, гвоздика, корица, мускатный орех
Страна производства | Россия |
Характеристики
215 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Целые горошины добавляют в мясные супы, маринады, соусы к мясу (реже в рыбные блюда) и извлекают из блюда перед употреблением; он придаёт аромат жареному мясу, особенно дичи. Душистый перец слабо растворяется в воде. В молотом виде душистый перец добавляют только в кондитерское тесто (пряники, печенье, кексы) как одну из составных частей пряных смесей.
Страна производства | Мексика |
Характеристики
115 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Глутамат натрия, "корейская соль", глутаминат натрия, вейцзин, умами, усилитель вкуса Е-621. Используется для придания продуктам большей вкусовой привлекательности. Его добавляют в мясные и рыбные продукты, консервы и колбасы, чипсы, сыры, соусы, сладкие напитки, продукты быстрого приготовления.
Страна производства | Китай |
Характеристики
70 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Пищевая добавка для вареных колбасных изделий, мясопродуктов, полуфабрикатов, полукопченых и варено-копченых колбас и т.д.
Страна производства | Россия |
Характеристики
45 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Приправа для вареной ветчинно-рубленной колбасы включает в себя смесь пряностей, необходимых для приготовления этой колбасы по ГОСТ. Состав: виноградный сахар, чеснок сушеный гранулированный, перец черный молотый, кориандр молотый.
Страна производства | Россия |
Характеристики
55 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Пажитник (шамбала) - традиционная специя, используемая для приготовления молотого пажитника. Применяется в фармацевтике, косметологии, кулинарии. Семена этого растения имеют противовоспалительный эффект, нормализуют пищеварение, помогая бороться с желудочными спазмами, успокаивая боль в животе, применяется в косметологии.
Страна производства | Индия |
Характеристики
80 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Широко используется в рецептах индийской, индонезийской, малайзийской кухни и в кулинарии стран Юго-Восточной Азии, а также в Северной Африке. Традиционно присутствует как в натуральном виде, так и в составе популярных смесей приправ.
Страна производства | Индонезия |
Характеристики
80 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Преимущества: увеличивает выход готового продукта, предотвращает потерю влаги при хранении продукта, улучшает структуру и вкус продукта, предотвращает потерю питательных элементов при хранении готового продукта и препятствует микробиологическому росту
Страна производства | Россия |
Характеристики
90 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Применяется для приготовления ветчины, бастурмы, колбас сырокопченых, полукопченых, вареных, окорока сыровяленого, полуфабрикатов. Чтобы ваши домашние колбасные заготовки стали еще ароматнее, воспользуйтесь вкусовой добавкой Нуба-Ро-Пек Бастурма. Эта смесь создана на основе веществ исключительно натурального происхождения и помогает не только улучшить вкус домашних деликатесов и домашней колбасы, но и придать ей изумительный аромат. Добавка создана на основе растительных специй, обладает приятным можжевеловым ароматом и придает домашним колбасам вкус сырокопченостей с оттенком дымка.
Страна производства | Россия |
Характеристики
123 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Приправа Шарена сол ("Пестрая" соль) - вкуснейшая болгарская традиционная приправа, состоящая из морской соли и смеси пряностей. Состав: чабер, пажитник, паприка, кукуруза, морская соль
Страна производства | Россия |
Характеристики
80 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Применяется для декорирования, а также придания вкуса и аромата широкому ассортименту мясных, рыбных и хлебобулочных изделий, кулинарных полуфабрикатов, соусов и маринадов. Смесь приправ для наружной обсыпки придает оригинальный запоминающийся вкус и аппетитный внешний вид.
Страна производства | Россия |
Характеристики
91 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Применяется для приготовления Московской колбасы, сырокопченых и варёно-копченых колбас. Придаёт продукту благородный насыщенный аромат копчения, с легкими нотами муската и перца. Состав: специи (чёрный перец, мускатный орех, кардамон), виноградный сахар, глутамат натрия, экстракт кардамона, рапсовое масло
Страна производства | Германия |
Характеристики
95 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Приправа для приготовления свиной полукопченой колбасы содержит смесь пряностей, необходимых для приготовления этой колбасы по ГОСТ. При соблюдении технологических норм результат гарантирован – колбаса получится упругой, сочной, с хорошим цветом и характерным ароматом. Состав: виноградный сахар, чеснок гранулированный, перец черный, перец душистый.
Страна производства | Россия |
Характеристики
55 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Используется при составлении шприцовочных рассолов. Выступает как эмульгатор и "подтягивает" свободный жир в фаршевой эмульсии. Основным преимуществом является высокий выход готовых колбасных изделий, а также отсутствие отсечения жира в фарше до термообработки и минимальную отдачу влаги после термообработки.
Страна производства | Россия |
Характеристики
100 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Приправа к мясным, овощным блюдам. Для приготовления соусов и лечо.
Страна производства | Китай |
Характеристики
140 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Состав: чеснок гранулированный, перец черный, паприка, перец кайенский. Приправа подойдет так же для домашних котлет, бургеров, фрикаделек, начинки в пельмени, в мясные пироги.
Страна производства | Россия |
Характеристики
55 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Травы, специи, приправы являются важными ингредиентами в процессе приготовления мясных деликатесов, включая и вареные, полукопченые и копченые колбасы. Их использование существенно улучшает вкусовые качества готового продукта и увеличивает срок его хранения. Купить такой товар можно в интернет-магазине «Здоровеево» в любом количестве. Цена трав, специй, приправ одна из самых низких по всей стране. Читайте характеристики, смотрите фото и заказывайте высококачественную продукцию с доставкой в самые отдаленные регионы страны.