Быстрый просмотр
Используется как добавка для квашения капусты и других овощных культур. Продуцирует природный антибиотик лактолин. Основные характеристики: антагонист, подавляет развитие маслянокислых и гнилостных бактерий, бактерий группы кишечной палочки.
Видовой состав: Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosuss
| Страна производства | Италия |
Характеристики
30 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Сырная закваска Meito Японского производства, для изготовления сыра в домашних условиях и на производстве. Пепсин пищевой, микробиальный ренин, фермент для изготовления сыра. Применяется для приготовления любых сортов сыра из коровьего и козьего молока.
| Страна производства | Япония |
Характеристики
300 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Новинка
Быстрый просмотр
Для сыра Рикотта, домашнего сыра и творога.
| Страна производства | Италия |
Характеристики
50 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Закваска Lyobac-D YO MAX-100 подходит для производства десертного йогурта и для выработки различных национальных продуктов, например, (с добавлением KEFIR) - Тан, Айран, Мацони.
| Страна производства | Италия |
Характеристики
368 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Закваска прямого внесения концентрированная лиофилизированная. Рекомендуется для производства группы сыров типа Pasta Filata, полутвердых и твердых сыров.
| Страна производства | Италия |
Характеристики
388 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Закваска для производства десертного и питьевого йогурта. Придает продукту однородную густую консистенцию, с мягким выраженным йогуртовым вкусом и ароматом.
| Страна производства | Италия |
Характеристики
368 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Применяется при производстве кефира и кефирных продуктов. Придает продукту густую, сметанообразную, однородную консистенцию с характерным дрожжевым привкусом и ароматом. Подходит для выработки различных национальных продуктов, например, Тан, Айран и Мацони
| Страна производства | Италия |
Характеристики
388 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Новинка
Быстрый просмотр
Сырная закваска Meito Японского производства, для изготовления сыра в домашних условиях и на производстве. Пепсин пищевой, микробиальный ренин, фермент для изготовления сыра. Применяется для приготовления любых сортов сыра из коровьего и козьего молока.
| Страна производства | Япония |
Характеристики
90 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Новинка
Быстрый просмотр
Оболочка проницаема для дыма, воздуха и влаги и используется для выработки всех типов сосисок и сарделек. Фаршеемкость (зависит от длины изделий) от 256 до 417 г на 1 м.пог.
| Страна производства | Китай |
Характеристики
245 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Новинка
Быстрый просмотр
Серпянка - легкая, рыхлая, сетчатая, фильтровальная ткань с редким переплетением нитей, применяется для производства сыров и иной молочной продукции, для отделения сыворотки от молочного продукта, для изготовления дренажных ковриков для созревающих сыров, для фильтрации соков, вина и иной жидкости. Состоит из плотных волокон, с редким переплетение нитей.
420 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Акция
Быстрый просмотр
Применяется для производства творога
| Страна производства | Италия |
Характеристики
Розничная цена
319 руб./шт
Старая цена
368 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Новинка
Акция
Быстрый просмотр
Съедобная коллагеновая оболочка с "мягким" укусом. Подходит для варёный, варёно-копчёных колбасных продуктов. Бесцветная, прямая, предусматривает наполнение без предварительного замачивания. Температура термообработки не выше +74 °С.
| Страна производства | Германия |
Характеристики
Розничная цена
447 руб./шт
Старая цена
531 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Новинка
Быстрый просмотр
"Эвита" как кисломолочный продукт обладает высокой биологической активностью и является пищевым продуктом-пробиотиком нового поколения. Он содержит широкий спектр жизненно важных для организма человека пищевых элементов таких как: органические кислоты; аминокислоты; витамины A, B1, B2, B6, B12, C, E; фолиевую кислоту; макро- и микроэлементы железа, кальция, калия, магния и др., а так же белки, жиры и углеводы. В готовом продукте эти вещества с биологической точки зрения хорошо сбалансированы, благодаря чему легко и полностью усваиваются.
| Страна производства | Россия |
Характеристики
1999 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Дополнительная закваска в набор для приготовления домашнего козьего сыра. Флакон на 15 л молока.
| Страна производства | Италия |
Характеристики
231 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Форма для сыра D15 мини с дном подходит для больших головок мягких и полутвердых сыров.
| Страна производства | Россия |
Характеристики
345 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Применяется такая нить в кулинарных целях.
| Страна производства | Россия |
Характеристики
1050 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Новинка
Быстрый просмотр
Сырная закваска Meito Японского производства, для изготовления сыра в домашних условиях и на производстве. Пепсин пищевой, микробиальный ренин, фермент для изготовления сыра. Применяется для приготовления любых сортов сыра из коровьего и козьего молока.
| Страна производства | Япония |
Характеристики
555 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Новинка
Быстрый просмотр
Мясо с использованием набора специй с майораном и можжевельником получится душистым и ароматным, достаточно остреньким, с легкой ноткой пряных трав, в меру соленое, упругое.Состав: чеснок сушеный гранулированный, перец черный молотый, майоран сушеный, перец душистый молотый, лавровый лист сушеный молотый, ягоды можжевельника сушеные молотые.
| Страна производства | Россия |
Характеристики
307 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Новинка
Быстрый просмотр
Кубики изготавливаются из высококачественной отборной древесины дуба, высушенной в естественной среде под открытым небом. Кубики обожжены в специальной печи по особой технологии, что гарантирует высокое качество.
400 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Применяется для фильтрации молока, отделения сыворотки, прессования творога и сыра, при отжиме сока из ягод, фруктов, для пошива мешков для хранения пищевых сыпучих продуктов.
| Страна производства | Беларусь |
Характеристики
617 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
