Быстрый просмотр
Мезофильная закваска, в состав которой входят специально отобранные штаммы Lactococcus Lactis subps. Lactis, Lactococcus Lactis subsp Cremoris. Для сыров с низкой температурой второго нагревания
| Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Мезофильные |
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Ассоциация культур для сыра (традиционные штаммы), выращенных в лабораторных условиях. Назначение: для приготовления сыра CRESCENZA, (Страккино, STRACCHINO, Крешенца). Применение: согласно рецептуре сыра CRESCENZA, (Страккино, STRACCHINO, Крешенца).
| Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные |
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Красная плесень для сыров с "мытой коркой". Применяется при изготовлении Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Виды культур плесеней для сыроделия | Для сыров с мытой коркой |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Для сыров Бри, Валансе, Сен Мор.
В сочетании с Penicillium Candidum - для Cambozola, Montbriac или Синий Бри.
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Виды культур плесеней для сыроделия | Penicillium Roqueforti |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Лиофилизированная культура для приготовления йогуртов, кисломолочных напитков. Состав: Streptococcus thermophiulus (термофильный стрептококк), Lactobacillus Bulgaricus (Болгарская палочка)
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В состав этой культуры входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophiulus. Эта закваска специально разработана известной итальянской фирмой Технолатте для приготовления сыра Качотта.
| Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные |
| На какой объём молока | 10-49 литров, 50-99 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Чистая культура Streptocussus Thermophilus (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях. Назначение: для приготовления сыра FONTINA (Фонталь, Фонтина). Применение: согласно рецептуре сыра FONTINA (Фонталь, Фонтина)
| Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Смешанные (мезо-термофильные) |
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Чистая культура Streptocussus Thermophilus (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях. Назначение: для приготовления сыра Моцарелла. Применение: согласно рецептуре сыра Моцарелла(Mozzarella)
| Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные |
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
ассоциация термофильных бактериальных культур
| Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные |
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Мезофильная закваска для приготовления мягких сыров типа Робиола.
| Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Мезофильные |
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
510 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Селекционная ассоциация традиционных мезофильных культур для сыра CAPRINO STAGIONATO (Закалённый Каприно), выращенная в лабораторных условиях. Назначение: для приготовления сыра CAPRINO STAGIONATO (Закалённый Каприно). Применение: согласно рецептуре сыра CAPRINO STAGIONATO (Закалённый Каприно).
| Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Мезофильные |
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Селекционная ассоциация традиционных культур для приготовления сыра Эмменталь (одного из компонентов Фондю (fondue) из не пастеризованного молока. Содержит в своем составе термофильный стрептококк и болгарскую палочку.
| Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные |
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
510 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Закваска для сыра Бри. Мезофильная культура для сыра Бри. Препарат применяют как для непосредственного внесения в молоко, так и для приготовления производственных заквасок.
| Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Мезофильные |
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Термофильная закваска для приготовления сыров типа Паста Филата.
| Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные |
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Термофильная закваска для приготовления мягких, полумягких сыров типа PRIMO SALE (Примо сале) и творога. Содержит в своем составе термофильный стрептококк.
| Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные |
| На какой объём молока | 500-1999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Чистая культура Geotrichum Candidum (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях.
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Виды культур плесеней для сыроделия | Geotrichum Candidum |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
Подписаться
Быстрый просмотр
Закваска для сыра Фета (Греческого сыра). Мезофильная культура для творога, сыров с закрытой структурой - Фета, Чеддар, континентальные сыры без глазков. Препарат применяют как для непосредственного внесения в молоко, так и для приготовления производственных заквасок.
| На сколько литров молока ?На какой объём молока рассчитана товарная позиция в сумме | 50 |
| Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Мезофильные |
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
510 руб.
/шт
Подписаться
Быстрый просмотр
Для сыров Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор
В сочетании с Penicillium Roqueforti - для Cambozola, Montbriac или Синий Бри.
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Виды культур плесеней для сыроделия | Penicillium Candidum |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
Подписаться
Быстрый просмотр
Закваска для сыра Пармезан и Грана. Препарат применяют как для непосредственного внесения в молоко, так и для приготовления производственных заквасок.
| Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные, Ароматообразующие |
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
Подписаться
Быстрый просмотр
Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус. Для сыров с подплавлением сырной массы, полутвердых сыров.
| На сколько литров молока ?На какой объём молока рассчитана товарная позиция в сумме | 50 |
| Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные, Ароматообразующие |
| На какой объём молока | 50-99 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
702 руб.
/шт
Подписаться
Товары для сыроделия, купить которые можно в интернет-магазине «Здоровеево», позволяют изготавливать качественные и экологически чистые сырные продукты. Их можно использовать как в домашних условиях, так и в небольших крестьянских хозяйствах. Цена высококачественных товаров выгодно отличается от среднерыночных предложений и при этом они все от известных производителей, дорожащих своей репутацией. Доставка осуществляется в любой регион страны в кратчайшие сроки. Выбрать наиболее подходящую продукцию можно ориентируясь на характеристики и фото, представленные на сайте.
Товары для сыроделия от Tecnolatte (Италия) – это отличные товары от надежного поставщика на российском рынке. Все товары Tecnolatte (Италия) производятся согласно нормам и правилам международного и российского законодательства. Соответствуют межгосударственным стандартам и техническим условиям.
