Мезофильная закваска, в состав которой входят специально отобранные штаммы Lactococcus Lactis subps. Lactis, Lactococcus Lactis subsp Cremoris. Для сыров с низкой температурой второго нагревания
Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Мезофильные |
На какой объём молока | 50-99 литров |
Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Ассоциация культур для сыра (традиционные штаммы), выращенных в лабораторных условиях. Назначение: для приготовления сыра CRESCENZA, (Страккино, STRACCHINO, Крешенца). Применение: согласно рецептуре сыра CRESCENZA, (Страккино, STRACCHINO, Крешенца).
Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные |
На какой объём молока | 50-99 литров |
Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Красная плесень для сыров с "мытой коркой". Применяется при изготовлении Либургер, Брик, Реблошон, Фонтино и др.
На какой объём молока | 50-99 литров |
Виды культур плесеней для сыроделия | Для сыров с мытой коркой |
Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Для сыров Бри, Валансе, Сен Мор.
В сочетании с Penicillium Candidum - для Cambozola, Montbriac или Синий Бри.
На какой объём молока | 50-99 литров |
Виды культур плесеней для сыроделия | Penicillium Roqueforti |
Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Лиофилизированная культура для приготовления йогуртов, кисломолочных напитков. Состав: Streptococcus thermophiulus (термофильный стрептококк), Lactobacillus Bulgaricus (Болгарская палочка)
На какой объём молока | 50-99 литров |
Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
В состав этой культуры входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophiulus. Эта закваска специально разработана известной итальянской фирмой Технолатте для приготовления сыра Качотта.
Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные |
На какой объём молока | 10-49 литров, 50-99 литров |
Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Чистая культура Streptocussus Thermophilus (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях. Назначение: для приготовления сыра FONTINA (Фонталь, Фонтина). Применение: согласно рецептуре сыра FONTINA (Фонталь, Фонтина)
Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Смешанные (мезо-термофильные) |
На какой объём молока | 50-99 литров |
Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Чистая культура Streptocussus Thermophilus (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях. Назначение: для приготовления сыра Моцарелла. Применение: согласно рецептуре сыра Моцарелла(Mozzarella)
Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные |
На какой объём молока | 50-99 литров |
Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
ассоциация термофильных бактериальных культур
Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные |
На какой объём молока | 50-99 литров |
Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Мезофильная закваска для приготовления мягких сыров типа Робиола.
Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Мезофильные |
На какой объём молока | 50-99 литров |
Страна производства | Италия |
Характеристики
510 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Селекционная ассоциация традиционных мезофильных культур для сыра CAPRINO STAGIONATO (Закалённый Каприно), выращенная в лабораторных условиях. Назначение: для приготовления сыра CAPRINO STAGIONATO (Закалённый Каприно). Применение: согласно рецептуре сыра CAPRINO STAGIONATO (Закалённый Каприно).
Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Мезофильные |
На какой объём молока | 50-99 литров |
Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Селекционная ассоциация традиционных культур для приготовления сыра Эмменталь (одного из компонентов Фондю (fondue) из не пастеризованного молока. Содержит в своем составе термофильный стрептококк и болгарскую палочку.
Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные |
На какой объём молока | 50-99 литров |
Страна производства | Италия |
Характеристики
510 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Закваска для сыра Бри. Мезофильная культура для сыра Бри. Препарат применяют как для непосредственного внесения в молоко, так и для приготовления производственных заквасок.
Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Мезофильные |
На какой объём молока | 50-99 литров |
Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Термофильная закваска для приготовления сыров типа Паста Филата.
Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные |
На какой объём молока | 50-99 литров |
Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Термофильная закваска для приготовления мягких, полумягких сыров типа PRIMO SALE (Примо сале) и творога. Содержит в своем составе термофильный стрептококк.
Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные |
На какой объём молока | 500-1999 литров |
Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Чистая культура Geotrichum Candidum (традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях.
На какой объём молока | 50-99 литров |
Виды культур плесеней для сыроделия | Geotrichum Candidum |
Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
Подписаться
Закваска для сыра Фета (Греческого сыра). Мезофильная культура для творога, сыров с закрытой структурой - Фета, Чеддар, континентальные сыры без глазков. Препарат применяют как для непосредственного внесения в молоко, так и для приготовления производственных заквасок.
На сколько литров молока ?На какой объём молока рассчитана товарная позиция в сумме | 50 |
Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Мезофильные |
На какой объём молока | 50-99 литров |
Страна производства | Италия |
Характеристики
510 руб.
/шт
Подписаться
Для сыров Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор
В сочетании с Penicillium Roqueforti - для Cambozola, Montbriac или Синий Бри.
На какой объём молока | 50-99 литров |
Виды культур плесеней для сыроделия | Penicillium Candidum |
Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
Подписаться
Закваска для сыра Пармезан и Грана. Препарат применяют как для непосредственного внесения в молоко, так и для приготовления производственных заквасок.
Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные, Ароматообразующие |
На какой объём молока | 50-99 литров |
Страна производства | Италия |
Характеристики
520 руб.
/шт
Подписаться
Придает ярко выраженный сырный, пряный вкус. Для сыров с подплавлением сырной массы, полутвердых сыров.
На сколько литров молока ?На какой объём молока рассчитана товарная позиция в сумме | 50 |
Виды заквасок для сыроделия ?Особенности заквасок имеющие значения для выбора в приготовлении сыра | Термофильные, Ароматообразующие |
На какой объём молока | 50-99 литров |
Страна производства | Италия |
Характеристики
702 руб.
/шт
Подписаться
Товары для сыроделия, купить которые можно в интернет-магазине «Здоровеево», позволяют изготавливать качественные и экологически чистые сырные продукты. Их можно использовать как в домашних условиях, так и в небольших крестьянских хозяйствах. Цена высококачественных товаров выгодно отличается от среднерыночных предложений и при этом они все от известных производителей, дорожащих своей репутацией. Доставка осуществляется в любой регион страны в кратчайшие сроки. Выбрать наиболее подходящую продукцию можно ориентируясь на характеристики и фото, представленные на сайте.
Товары для сыроделия от Tecnolatte (Италия) – это отличные товары от надежного поставщика на российском рынке. Все товары Tecnolatte (Италия) производятся согласно нормам и правилам международного и российского законодательства. Соответствуют межгосударственным стандартам и техническим условиям.