Закваски, ферменты, культуры плесеней для сыроделия

RSS

	Ответы	Просмотры	Обновление
Плесень Brevibacterium linens для чего нужна в сыроделии? автор: Виктория Потапова	1	23	22.08.2023 15:52:38 Михаил Фёдоров
Плесень Penicillium Roqueforti, для чего нужна в сыроделии? автор: Дмитрий Бергушев	1	11	22.08.2023 15:50:43 Михаил Фёдоров
В сыроделии используют культуру плесеней Geotrichum Candidum, зачем, это же плесень? автор: Елена Петрова	1	16	16.08.2023 09:21:33 Михаил Фёдоров
Что за такая культура плесеней Penicillium Candidum в сыроделии? автор: Виктория Потапова	1	17	16.08.2023 09:19:07 Михаил Фёдоров
Что такое ароматообразующие закваски для сыра? автор: Дмитрий Бергушев	1	20	16.08.2023 09:13:34 Михаил Фёдоров
Что такое защитные закваски для сыра? автор: Елена Петрова	1	11	16.08.2023 09:10:28 Михаил Фёдоров
Что такое газообразующие закваски для сыра? автор: Виктория Потапова	1	9	16.08.2023 09:08:18 Михаил Фёдоров
Что такое смешанные мезотермофильные закваски для сыра? автор: Дмитрий Бергушев	1	15	16.08.2023 09:05:28 Михаил Фёдоров
Что такое термофильные закваски для сыра? автор: Елена Петрова	1	20	09.08.2023 09:28:32 Михаил Фёдоров
Что такое мезофильные закваски для сыра? автор: Виктория Потапова	1	21	09.08.2023 09:24:40 Михаил Фёдоров
Молокосвёртывающие ферменты, в частности мукорпепсин (грибной) – это что такое? автор: Дмитрий Бергушев	1	14	09.08.2023 09:21:56 Михаил Фёдоров
Что такое молочная кислота 80% для сыроделия, для чего она нужна? автор: Виктория Потапова	1	54	08.08.2023 11:13:28 Михаил Фёдоров
Что такое лизоцим для сыроделия, для чего он нужен? автор: Дмитрий Бергушев	1	17	08.08.2023 11:11:55 Михаил Фёдоров
А у вас есть в продаже натамицин, консервант для сыроделия? автор: Елена Петрова	1	12	08.08.2023 11:09:47 Михаил Фёдоров

Корзина