Текущий раздел
Каталог » Товары для сыроделия » Молокосвёртывающие ферменты » Жидкий сычужный фермент ASK-M 90/10, флакон 125 мл

Жидкий сычужный фермент ASK-M 90/10, флакон 125 мл Артикул: 5177

Жидкий сычужный фермент ASK-M 90/10, флакон 125 млУвеличить

Цена: 500,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 100 шт.
Оптовая цена: 400,00 руб.
Годен до: 03.2022
Производитель: Здоровеево

шт.    



Жидкий сычужный фермент ASK-M 90/10, флакон 125 мл Артикул: 5177

Жидкий сычужный фермент животного происхождения, выработанный из сычуга телят или ягнят. Применяется для всех видов сыров и творога.

Состав: вода, соль поваренная, химозин 90% активности, пепсин 10% активности, бензоат натрия

Норма расхода:

для творога: 1,0...1,5 мл на 100л молока

для сыра: 7,5...15 мл на 100л молока

При среднем расходе в 10 мл на 100 л молока, одного флакона хватит на 1250 л молока.

Для вычисления правильной дозы фермента для конкретного молока при заданных показателях времени свёртывания рекомендуется проведение сычужной пробы.

Перед применением рекомендуем вам проверить молоко на сыропригодность и рассчитать необходимое количество фермента на небольшом количестве молока (100мл) http://www.recepty-syrov.ru/2018/06/06/raschet-fermenta-calcul/

Перед внесением в молоко растворите требуемое количество фермента (в пропорции 1:3) в нехлорированной питьевой воде. Добавьте раствор фермента в молоко и перемешайте в течение 2-3 минут, для равномерного распределения фермента в молоке.

Внешний вид: жидкость от янтарного до коричневого цвета

Активность: 200 IMCU/мл

Сычужный фермент не содержит и не состоит из генетически модифицированных объектов (ГМО), а также не производятся из ГМО.

Хранить при температуре +4...+8 °С вдали от прямых солнечных лучей. Транспортировка при комнатной температуре.

Произведено: Испания
Упаковано: ООО Современные технологии, Россия

Жидкий сычужный фермент ASK-M 90/10, флакон 125 мл  Жидкий сычужный фермент ASK-M 90/10, флакон 125 мл 

Тэги: жидкий сычужный фермент молокосвертывающий сычужный фермент молокосвертывающий фермент молокосвертывающий фермент для сыра свертывающий фермент для сыра свертывающий фермент для творога сычужный фермент для сыра фермент для сыра в домашних условиях фермент для сыроделия

Товар был добавлен в наш каталог Среда, 22 Сентября 2021

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

13.10.2021

Новости от 13.10.2021

В нашем магазине новое ...

15.09.2021

Новости от 15.09.2021

В нашем магазине новое ...