Текущий раздел
Каталог » Молочные закваски » Закваски для Йогуртов » Закваска для йогурта Йогуртель

Закваска для йогурта Йогуртель Артикул: 600

Закваска для йогурта ЙогуртельУвеличить

Цена: Розничная цена 72,00 руб.
Специальная цена товара 60,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 100 шт.
Оптовая цена: 49,00 руб.
Годен до: 10.2020
Производитель: Йогуртель (Россия)

шт.    



Закваска для йогурта Йогуртель Артикул: 600

Йогурт – один из самых полезных и всеми любимых кисломолочных продуктов. Его восстанавливающие, питающие и укрепляющие свойства, в первую очередь, обязаны содержащимся в его среде активным бактериям. Попадая в кишечник, они улучшают пищеварительные процессы, всасываемость питательных веществ. Сам же человек при включении в рацион йогурта и его регулярном употреблении, может пронаблюдать множество положительных изменений: улучшение самочувствия, повышение стойкости к вирусным заболеваниям, быстрое усвоение пищи, понижение утомляемости. 

Состав:  Лактоза, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.

Закваска рассчитана на приготовление 1-3 литра продукта. При приготовлении 1-ого, 2-ух или 3-х литров готового продукта концентрация полезных бактерий в 1 мл будет одинаково высокая.

Приготовление:

1. Вскипятите молоко и охладите до температуры (37 – 40) ºС. Заквашивание молока осуществляют сразу после охлаждения. Хранение подготовленного к заквашиванию молока не допускается. Стерилизованное (ультрапастеризованное) молоко перед заквашиванием подогревают до температуры (37 – 40) ºС.

2. Закваску вносят в подготовленное молоко из расчета 1 пакет на (1 – 3) л молока. Молоко с закваской тщательно перемешивают сразу и через 15 мин после внесения, и выдерживают в течение 8 - 12 часов при температуре (37 - 40) ºС до образования плотного сгустка.

3. По завершении процесса сквашивания готовый продукт следует охладить.

Хранить продукт в холодильнике при температуре от +2 ºС до +6 ºС не более: без вскрытия емкости, в которой производилось сквашивание – 7 суток; после вскрытия – 3 суток.

* Для более равномерного распределения закваски в молоке (сливках) и получения наилучшего результата, рекомендуется растворить содержимое пакета в 10-15 мл теплой кипяченой воды либо стерильного физраствора (приобретается в аптеке).

** Время сквашивания при оптимальной температуре указано примерное. Выход за рамки температурного диапазона может как увеличь время сквашивания, так и сократить его. Также на образование сгустка и на время сквашивания может влиять качество молока (пониженное содержание кальция, налачие антибиотиков, консервантов и буферных солей).

 

Все закваски на предприятии проходят контроль на активность. Может случиться, что закваска в домашних условиях не сработала. Перед приготовлением продукта мы рекомендуем вам прочитать подборку статей на нашем сайте: "Как проверить качество молока", "Как подготовить молоко", "Почему не работает закваска".

 

Закваска для йогурта Йогуртель 

Тэги: бифидобактерии йогуртель закваска для йогурта закваска для молока закваска йогурт закваска йогурт йогуртель закваска йогуртель йогурт йогуртель пробиотические культуры йогуртель

Товар был добавлен в наш каталог Вторник, 12 Августа 2014

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Автор: Анастасия Давыдова 27.06.2015

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Недавно купила у вас эту закваску, на пробу, детям очень понравилось и срочно потребовали еще. Вот сделала у вас заказ, теперь уже купила побольше.

Автор: Посетитель 20.06.2015

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Получила быстро. Йогурт великолепный. Закажу еще. Не исчезайте.

Автор: Ксения Модина 31.05.2015

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Йогурт получается очень вкусный и отличной консистенции. Покупала у вас на пробу, теперь заказываю еще несколько упаковок.

Автор: Ольга Нефёдова 14.08.2014

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Долго ждали поступление этой чудесной новинки. Йогурт из этой закваски, получается особо вкусный, с неповторимым, молочным вкусом. Закупили закваски несколько упаковок, детям очень понравилось!

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

19.06.2019

Новости от 19.06.2019

В нашем магазине новое ...

10.06.2019

График работы пунктов выдачи на День России 2019

График работы пунктов выдачи на День России 2019: Москва: 11 июня - 11:00-20:00 12 июня - выходной Санкт-Петербург: 11 июня - 11:00-20:00 12 ...