Текущий раздел
Каталог » Товары для сыроделия » Закваски бактериальные для сыроделия » Термофильная закваска TCC-3 ( на 500 литров, Chr. Hansen)

Термофильная закваска TCC-3 ( на 500 литров, Chr. Hansen) Артикул: 4213

Термофильная закваска TCC-3 ( на 500 литров, Chr. Hansen)Увеличить

Цена: 544,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 50 шт.
Оптовая цена: 462,00 руб.
Годен до: 08.2021
Производитель: Chr. Hansen (Дания)

шт.    



Термофильная закваска TCC-3 ( на 500 литров, Chr. Hansen) Артикул: 4213

В состав закваски  TCC- 3  входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Подходит для изготовления сыров типа Pasta Filata ( Моцарелла, Сулугуни) , а так же мягких сыров с плесенью типа Горгонзолла или Талледжио.

 

 

Количество заквашиваемого молока  500 л  2 000 л  5 000 л  10 000 л
Количество  культуры  50 ед 200 ед 500 ед

 

1000 ед

 

 

 

Применение:

1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт.

2. Достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием. Не размораживать.

3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором.

4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока согласно норм расхода на конкретный продукт.

5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут.

6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.

Фасовка: 50 Ед.

Условия хранения: хранить  при температуре  -18 °С

Производитель : Chr. Hansen, Дания 

Термофильная закваска TCC-3 ( на 500 литров, Chr. Hansen)  Термофильная закваска TCC-3 ( на 500 литров, Chr. Hansen)  Термофильная закваска TCC-3 ( на 500 литров, Chr. Hansen) 

Тэги: chr. hansen закваска термофильной культуры закваски chr. hansen заквасочная культура для полутвердого сыра молочнокислые культуры термофильные термофильная закваска термофильная закваска chr. hansen термофильная закваска для сыра термофильная заквасочная культура термофильная культура хансен христиан хансен

Товар был добавлен в наш каталог Понедельник, 29 Апреля 2019

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

04.12.2019

Новости от 04.12.2019

В нашем магазине новое ...

27.11.2019

Новости от 27.11.2019

В нашем магазине новое ...