Быстрый просмотр
Новый препарат для свёртывания молока на основе растительного химозина. Полностью вегетарианский, основа - грибной химозин Klueveromyces Lactis. Прекрасно свертывает козье, коровье и овечье молоко. Подходит для всех видов сыра, в том числе с длительной выдержкой.
| Варианты ферментов ?особенности ферментов, имеющие важность при их выборе | Сухие, Растительные или микробиальные, Подходят для козьего и овечьего молока |
| На сколько литров молока ?На какой объём молока рассчитана товарная позиция в сумме | 50 |
| Страна производства | Испания |
Характеристики
30 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Натуральный краситель Аннато для сыра - очищенный водорастворимый экстракт семян растения Bixa Orellana.
| Страна производства | Россия |
Характеристики
75 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Используется при приготовлении сыра, для улучшения сычужной свертываемости молока. Уменьшает время свертываемости, увеличивает плотность сгустка. Позволяет получать более качественный сырный сгусток.
| Страна производства | Россия |
Характеристики
109 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Аннато - очищенный водорастворимый экстракт семян растения Bixa Orellana.
| Страна производства | Россия |
Характеристики
2600 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Лиофилизированная культура Penicillium Roqueforti для прямого внесения - сине-зелёная плесень, которая встречается в Рокфоре, Горгонзоле, Дор Блю, Стилтоне и других сырах с голубой плесенью.
| На какой объём молока | 500-1999 литров |
| Виды культур плесеней для сыроделия | Penicillium Roqueforti |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1618 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Здоровеево — российский интернет-магазин, специализирующийся на продаже продукции с сертификатами халяль. Сертификация халяль означает, что еда приготовлена в соответствии с исламским законодательством, запрещающим, помимо прочего, употребление свинины и алкоголя. Большинство россиян исповедуют ислам, поэтому спрос на халяль-сертифицированные продукты большой. В «Здоровеево» продаются только сертифицированные халяльные продукты. Покупатели ценят удобство возможности покупать такие продукты в нашем интернет-магазине, а также высокое качество продукции.
