Быстрый просмотр
Натуральный молокосвёртывающий фермент для всех видов сыров и творога. Содержит телячий химозин и говяжий пепсин в высокой степени очистки, что позволяет использовать этот препарат для большинства видов натуральных сыров, в том числе с длительным сроком созревания и хранения.
| Варианты ферментов ?особенности ферментов, имеющие важность при их выборе | Жидкие, Сычужные (животные) |
| На сколько литров молока ?На какой объём молока рассчитана товарная позиция в сумме | 1500, 2000, 2500, 3000 |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
400 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Натуральный молокосвёртывающий фермент для всех видов сыров и творога. Содержит телячий химозин в высокой степени очистки, что позволяет использовать этот препарат для большинства видов натуральных сыров, в том числе с длительным сроком созревания и хранения.
| Варианты ферментов ?особенности ферментов, имеющие важность при их выборе | Жидкие, Сычужные (животные) |
| На сколько литров молока ?На какой объём молока рассчитана товарная позиция в сумме | 1500, 2000, 2500, 3000 |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
570 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Молокосвёртывающий фермент производства Италия для коровьего молока. Используется для свёртывания молока в сыроделии и приготовлении творога. Активность 100000 ед ВНИИМС (800 IMCU): 50% пепсина говяжьего, химозина 50%.
| Варианты ферментов ?особенности ферментов, имеющие важность при их выборе | Сухие, Сычужные (животные) |
| На сколько литров молока ?На какой объём молока рассчитана товарная позиция в сумме | 800 |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
240 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Применяется для производства сыров с чеддеризацией: Качокавалло, Сулугуни, Чечил, Чеддер и других.
| Страна производства | Италия |
Характеристики
668 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Препарат представляет собой композицию животных ферментов, предназначенную для сворачивания молока в сыроделии и производстве творога.
| Варианты ферментов ?особенности ферментов, имеющие важность при их выборе | Сухие, Сычужные (животные) |
| На сколько литров молока ?На какой объём молока рассчитана товарная позиция в сумме | 20000 |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
5 063 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Защитная культура для сыров с низкой и высокой температурой второго нагревания, мягких сыров, брынзы, творога, кисломолочных продуктов.
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1 477 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Защитная культура для сыров с низкой и высокой температурой второго нагревания, мягких сыров, брынзы, творога, кисломолочных продуктов.
| Страна производства | Италия |
Характеристики
770 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Натуральный молокосвёртывающий фермент для всех видов сыров и творога. Содержит телячий химозин в высокой степени очистки, что позволяет использовать этот препарат для большинства видов натуральных сыров, в том числе с длительным сроком созревания и хранения.
| Варианты ферментов ?особенности ферментов, имеющие важность при их выборе | Жидкие, Сычужные (животные) |
| На сколько литров молока ?На какой объём молока рассчитана товарная позиция в сумме | 27000 |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
9 249 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Применяется для производства сыра Моцарелла и других сыров с чеддеризацией, свежих мягких сыров с созреванием 1...3 суток
| Страна производства | Италия |
Характеристики
567 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Ферментный препарат для производства всех видов сыров, творога, молочных продуктов.
| Варианты ферментов ?особенности ферментов, имеющие важность при их выборе | Сухие, Мукорпепсины (грибные) |
| На сколько литров молока ?На какой объём молока рассчитана товарная позиция в сумме | 50000 |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
2 900 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Защитная культура для сыров с низкой и высокой температурой второго нагревания, мягких сыров, брынзы, творога, кисломолочных продуктов.
| Страна производства | Италия |
Характеристики
2 562 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Бактериальный концентрат для сметаны содержит в составе Lactococcus Laсtis ssp. Laсtis, Lactococcus Laсtis ssp. cremoris, Lactococcus Laсtis ssp. Laсtis biovar diacetylaktis and Leuconostoc ssp.
| Страна производства | Италия |
Характеристики
653 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Бактериальный концентрат для приготовления сметаны, сметанного продукта, содержит в своем составе Streptococcus termophilius, Lactococcus Lactis subsp. Lactis, Lactococcus Lactis ssp. cremoris.
| Страна производства | Италия |
Характеристики
708 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Препарат представляет собой композицию животных ферментов, предназначенную для сворачивания молока в сыроделии и производстве творога.
| Варианты ферментов ?особенности ферментов, имеющие важность при их выборе | Сухие, Сычужные (животные) |
| На сколько литров молока ?На какой объём молока рассчитана товарная позиция в сумме | 20000 |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
3 468 руб.
/шт
Подписаться
Быстрый просмотр
Молокосвёртывающий фермент производства Италия для коровьего молока. Используется для свёртывания молока в сыроделии и приготовлении творога. Активность 100000 ед ВНИИМС (800 IMCU): не менее 80% пепсина говяжьего, химозина 20%.
| Варианты ферментов ?особенности ферментов, имеющие важность при их выборе | Сухие, Сычужные (животные) |
| На сколько литров молока ?На какой объём молока рассчитана товарная позиция в сумме | 800 |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
200 руб.
/шт
Подписаться
Быстрый просмотр
Натуральный молокосвёртывающий фермент для всех видов сыров и творога. Содержит телячий химозин и говяжий пепсин в высокой степени очистки, что позволяет использовать этот препарат для большинства видов натуральных сыров, в том числе с длительным сроком созревания и хранения.
| Варианты ферментов ?особенности ферментов, имеющие важность при их выборе | Жидкие, Сычужные (животные) |
| На сколько литров молока ?На какой объём молока рассчитана товарная позиция в сумме | 27000 |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
6 062 руб.
/шт
Подписаться
Быстрый просмотр
Бактериальный концентрат для приготовления сметаны, сметанного продукта, содержит в своем составе Streptococcus termophilius, Lactococcus Lactis subsp. Lactis, Lactococcus Lactis ssp. cremoris.
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1 146 руб.
/шт
Подписаться
Различные фермерские закваски, таких производителей как Caglificio Clerici.
