Закваски GENESIS
Компания «GENESIS Laboratories» основана в Болгарии в 1992 году и является первой научной государственной лабораторией в Болгарии. На темы оптимизации продуктов сотрудниками компании было защищено более 70 патентов, создано 37 новых технологий и освоено много изобретений по использованию различных микроорганизмов в мясной и молочной промышленности.
Все продукты компании запатентованы, а микроорганизмы сохраняются в государственном банке промышленно-ценных штаммов. Продукция «GENESIS Laboratories » сертифицирована Министерством здравоохранения, внесена в государственный реестр. В Российской Федерации закваски прошли все необходимые лабораторные испытания и исследования, и могут продаваться в России, Беларуси и Казахстане, т.е. на территории Таможенного Союза, как безопасный для потребителей, полезный для здоровья продукт, соответствующий Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию (Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ, с изменениями от 22.07.2010 г.).
Процедура контроля качества при производстве заквасочных культур основана на полностью независимой структуре, которая подтверждает надежность всех этапов и сертифицирует каждую партию конечного продукта для абсолютной гарантии и безопасности потребителей.
