Текущий раздел
Каталог » Товары для производства колбасок » Стартовые культуры для колбас » Защитная культура для колбас B-LC-78, пробник 1 гр на 4 кг сырья

Защитная культура для колбас B-LC-78, пробник 1 гр на 4 кг сырья Артикул: 5091

Защитная культура для колбас B-LC-78, пробник 1 гр на 4 кг сырьяУвеличить

Цена: 90,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 100 шт.
Оптовая цена: 80,00 руб.
Юридическим лицам не продается.
Годен до: 03.2022

шт.    



Защитная культура для колбас B-LC-78, пробник 1 гр на 4 кг сырья Артикул: 5091

Культура для производства всех видов сырокопченых и сыровяленых колбас, деликатесов цельномышечных, снеков, чипсов, в т.ч. с высоким уровнем pH исходного сырья.

Используется для предпосола мясного сырья, фаршей; обработки полутуш и отрубов; для борьбы с патогенной микрофлорой, подавляет развитие Listeria monocytogenes

Внешний вид: белый порошок с коричневыми включениями

Состав: смеь штаммов Staphylococcus carnosus, Pediococcus acidilactici

Дозировка: пакет 1 гр на 4 кг продукта

Применение: содержимое упаковки следует добавлять непосредственно в рассол или посолочную смесь, в начале процесса вместе с сухими ингредиентами.

Не рекомендуется предварительно разводить культуры в воде. Минимальная температура акклиматизации культуры +6°С.

После процесса посола максимальная температура +30°С

Условия хранения: при температуре ниже - 17°С

Упаковано: ООО Современные технологии г.Радужный Владимирской области по заказу ИП Лапшин М.Ю.

Тэги: бактерии для колбас бактерии для сыровяленых колбас бактерии для сырокопченых колбас защитная закваска для колбас защитная культура b-lc-78 защитная культура для колбас защитные бактерии для колбас культура для колбас защитная

Товар был добавлен в наш каталог Пятница, 21 Мая 2021

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

23.06.2021

Новости от 23.06.2021

В нашем магазине новое ...

16.06.2021

Новости от 16.06.2021

В нашем магазине новое ...