Текущий раздел
Каталог » Фермерские закваски » Danisco » YO-MIX 401 LYO 50 DCU (Danisco)

YO-MIX 401 LYO 50 DCU (Danisco) Артикул: 3998

YO-MIX 401 LYO 50 DCU (Danisco)Увеличить

Цена: 1.088,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: 5 шт.
Оптовая цена: 877,00 руб.
Годен до: 08.2020
Производитель: Danisco (Франция)

шт.    



YO-MIX 401 LYO 50 DCU (Danisco) Артикул: 3998

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus, lactobacillus delbrueckii подвид bulgaricus. Лиофилизированные концентрированные молочные закваски. Для приготовления термостатного, резервуарного и питьевого йогурта.

Один пакет рассчитан в среднем на 125-1000 литров молока

Норма расхода:
Термостатный йогурт 1 пакет на 125-500 литров молока
Резервуарный йогурт 1 пакет на 250-1000 литров молока
Питьевой йогурт 1 пакет на 250-1000 литров молока

Применение:
1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт. Доза фермента, требуемая для внесения в конкретном случае, может отличаться в большую или меньшую стороны в зависимости от свойств молока и технологии приготовления продукта.
2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.
3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором.
4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока согласно норм расхода на конкретный продукт.
5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут.
6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.

Имеет сертификат Кошерности

Дозировка:
Термостатный йогурт 10 - 40 DCU на 100 литров молока
Резервуарный йогурт 5 - 20 DCU на 100 литров молока
Питьевой йогурт 5 - 20 DCU на 100 литров молока

Состав: термофильные культуры (Стр.термофилус), Болгарская палочка

Хранить при температуре не выше -18⁰C

Производитель: Danisco (Франция)

 

YO-MIX 401 LYO 50 DCU (Danisco)  YO-MIX 401 LYO 50 DCU (Danisco)  YO-MIX 401 LYO 50 DCU (Danisco)  YO-MIX 401 LYO 50 DCU (Danisco)  YO-MIX 401 LYO 50 DCU (Danisco) 

Тэги: danisco danisco yo mix yo mix yo mix 401 yo mix 401 lyo yo mix 401 lyo 50 dcu yo mix 401 lyo 50 dcu danisco закваска для йогурта закваска для питьевого йогурта закваска для резервуарного йогурта закваска для термостатного йогурта закваски danisco

Товар был добавлен в наш каталог Вторник, 11 Декабря 2018

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

10.07.2019

Новости от 10.07.2019

В нашем магазине новое ...

03.07.2019

Новости от 03.07.2019

В нашем магазине пополнение ...