Текущий раздел

Синюга баранья, калибр 80+, 1 шт. в упаковке Артикул: 4538

Синюга баранья, калибр 80+, 1 шт. в упаковкеУвеличить

Цена: 70,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 10 шт.
Оптовая цена: 60,00 руб.
Годен до: 03.2022

шт.    



Синюга баранья, калибр 80+, 1 шт. в упаковке Артикул: 4538

Применение:
– вареные колбасы
– полукопченые колбасы
– варено-копченые колбасы

Внешний вид: цвет от светло-розового до серого; синюга хорошо просоленная, умеренно влажная, не загрязненная посторонними примесями и содержимым кишок; места перевязки пачек хорошо натерты солью;

Обработка: оболочки освобождены от содержимого, обезжирены, очищены от слизистой оболочки; без дыр и загрязнений

Запах: естественный, свойственный кишкам.

Натуральная оболочка обладает уникальными свойствами:

- Самая экологически безопасная (по физическим, химическим и биологическим свойствам близка к колбасному фаршу и наиболее полно соответствует технологическим режимам его обработки)

- Сохраняет сочность, вкус и натуральный вид готового продукта

- Достаточно эластичная и прочная, она используется не только для ручной вязки, но и для автоматического перекручивания на специальном оборудовании

- Употребляется вместе с продуктом и не требует снятия оболочки с сосисок и сарделек

- Высокая проницаемость при копчении продуктов в натуральной оболочке - дым равномерно и глубоко проникает в продукт и обеспечивает вкус и запах по всему объему продукта, при этом на поверхности готового продукта образуется золотистая корочка.

Рекомендации к применению:

Отряхнуть от соли, прополоскать в теплой воде, затем замочить в проточной воде при температуре 20-25°С до приобретения стенками эластичности.

Для синюг бараньих среднее время замачивания составляет от 20 до 40 мин. После замачивания синюги промывают в воде температурой 30-35°С.


Калибр: 80+ мм

Фаршеемкость: 2,5-3,0 кг/шт

Состав: синюга баранья, соль поваренная пищевая

Хранение: при температуре не выше +25°C

Произведено: ИП Егорова А.М. (Российская Федерация, Чувашская республика - Чувашия, г.Чебоксары) по заказу ИП Лапшин М.Ю. г. Радужный Владимирской области

 

Синюга баранья, калибр 80+, 1 шт. в упаковке 

Тэги: баранья оболочка кишки для колбасы оболочка для домашней колбасы оболочка для изготовления колбасы оболочка для колбас синюга оболочка для колбасы натуральная оболочка натуральная синюга баранья синюга для колбасы

Товар был добавлен в наш каталог Среда, 04 Декабря 2019

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

13.10.2021

Новости от 13.10.2021

В нашем магазине новое ...

15.09.2021

Новости от 15.09.2021

В нашем магазине новое ...