Воск для сыра

Воск для сыра – важный инструмент сыродела. Он помогает запечатать влагу в сыре, что может предотвратить его сухость и рассыпчатость. Воск может помочь защитить сыр от бактерий и других загрязнений во время его старения. Кроме того, воск может придать сыру приятный блеск и сделать его более привлекательным. Существует множество различных типов воска для сыроварения, но все они имеют некоторые общие характеристики. Они должны быть пищевого качества, а это означает, что они могут контактировать с пищей. Они также должны быть нетоксичными и не иметь запаха, чтобы не влиять на вкус сыра. Наконец, они должны легко наноситься, чтобы вы могли без проблем нанести ровный слой на поверхность. В нашем магазине продаётся воск для сыра из натурального пчелиного воска и безопасен для пищевых продуктов. Обычно он используется для приготовления твердых или мягких сыров. В нашем магазине продукт продается в блоках от 0,5 кг. Купить его вы можете в интернет-магазине «Здоровеево».

Хлористый кальций  |  Латексное покрытие для сыра