Быстрый просмотр
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus. Используется в производстве свежего сыра, мягкого сыра и твёрдых сыров.
| Виды заквасок для сыроделия | Термофильные |
| На какой объём молока | 100-499 литров, 500-1999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1044 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Термофильная закваска для производства питьевых йогуртов, термостатным и резервуарным способами. Содержащиеся в составе термофильный стрептококк и болгарская палочка обеспечивают характерный аромат и обеспечивают необходимую вязкость.
| На какой объём молока | 100-499 литров, 500-1999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1486 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Подходит для производства очень мягкого термостатного йогурта и йогурта с нарушенным сгустком очень высокой вязкости. Смесь термофильного стрептококка и болгарской палочки. Обеспечивает медленное сквашивание. Рекомендуется для продукта с длительными сроками хранения. Вязкая консистенция. Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus.
| Виды заквасок для сыроделия | Термофильные |
| На какой объём молока | 100-499 литров, 500-1999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1517 руб.
/шт
Подписаться
Быстрый просмотр
Подходит для приготовления мягкого вязкого йогурта с низким уровнем пост-ацидификации. Смесь термофильного стрептококка и болгарской палочки. Быстрое сквашивание. Характеристика готового продукта: йогурт высокой вязкости, со средней кислотностью. Бактериальный состав: Streptococcus thermophiles, Lactobacillus delbrueckii bulgaricus.
| Виды заквасок для сыроделия | Термофильные |
| На какой объём молока | 100-499 литров, 500-1999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1509 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus. Подходит для производства мягкого термостатного йогурта и йогурта с нарушенным сгустком высокой вязкости.
| Виды заквасок для сыроделия | Термофильные |
| На какой объём молока | 100-499 литров, 500-1999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1486 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Акция
Быстрый просмотр
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii, ssp.bulgaricus. Обеспечивает равномерное и контролируемое производство ароматного йогурта с традиционным вкусом. В основном используется в производстве свежего сыра, мягкого сыра, твёрдых сыров.
| Виды заквасок для сыроделия | Термофильные |
| На какой объём молока | 100-499 литров, 500-1999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
Розничная цена
842 руб./шт
Старая цена
1044 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Подходит для приготовления мягкого термостатного йогурта и йогурта с нарушенным сгустком очень высокой вязкости. В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii, sabsp. bulgaricus.
| Виды заквасок для сыроделия | Термофильные |
| На какой объём молока | 100-499 литров, 500-1999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1509 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Для производства сыров типа Альпийского (горного “Берг” сыра), полутвердых сыров типа Раклет или Тильзитер и твердых сыров типа Аппенцеллер, Грюйер или Грейерзер. В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis, Lactobacillus delbrueckii ssp.lactis, Lactobacillus helveticus и Leuconostoc ssp.
| На сколько литров молока | 1600, 2000 |
| Виды заквасок для сыроделия | Смешанные (мезо-термофильные) |
| На какой объём молока | 500-1999 литров, 2000-4999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
4550 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis ssp. lactis и Lactococcus lactis ssp.cremoris, Lactococcus lactis ssp.lactis biovar diacetylactis и Leuconostoc ssp. Обеспечивает равномерное и контролируемое производство кисломолочных продуктов, свежего сыра, мягкого сыра и полутвёрдых сыров.
| Виды заквасок для сыроделия | Мезофильные |
| На какой объём молока | 100-499 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
857 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Данная закваска подойдёт для производства мягкого, полутвёрдого и твёрдого сыра
| Виды заквасок для сыроделия | Смешанные (мезо-термофильные) |
| На какой объём молока | 500-1999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1046 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В состав данной закваски Lyofast входят специально отобранные, быстро формирующиеся штаммы Streptococcus thermophilus .
| Виды заквасок для сыроделия | Термофильные |
| На какой объём молока | 500-1999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1030 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
В состав данной закваски Lyofast входят специально отобранные, быстро формирующиеся штаммы Streptococcus thermophilus .
| Виды заквасок для сыроделия | Термофильные |
| На какой объём молока | 500-1999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1044 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Используется в производстве термостатного, в том числе греческого йогурта, а также свежих и мягких сыров с выраженным йогуртовым ароматом. В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus.
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1517 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Применяется при производстве твёрдых сыров с большими глазками, таких как Эмменталь и сыры типа Швейцарский.
| На какой объём молока | 2000-4999 литров, 5000 литров и более |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
4519 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Применяется при производстве твердых сыров с большими глазками, таких как Эмменталь и сыры типа Швейцарский.
| Виды заквасок для сыроделия | Газообразующие |
| На какой объём молока | 500-1999 литров, 2000-4999 литров, 5000 литров и более |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1030 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Для производства свежих, мягких, полутвёрдых и твёрдых сыров, творога.
| Виды заквасок для сыроделия | Смешанные (мезо-термофильные) |
| На какой объём молока | 500-1999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
856 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Для производства сыров типа Альпийского (горного сыра), полутвердых сыров типа Раклет или Тильзитер и твердых сыров типа Аппенцеллер, Грюйер или Грейерзер.
| Виды заквасок для сыроделия | Смешанные (мезо-термофильные) |
| На какой объём молока | 100-499 литров, 500-1999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1051 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Быстрый просмотр
Данная закваска подходит для производства кисломолочных продуктов, мягкого и твердого сыра, также может использоваться для приготовления продуктов из ферментированного молока,таких как мягкий лаблан и йогурт.
| Виды заквасок для сыроделия | Термофильные |
| На какой объём молока | 100-499 литров, 500-1999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1516 руб.
/шт
Подписаться
Быстрый просмотр
Подходит для производства свежих, мягких, полутвёрдых и твёрдых сыров, творога и сметаны
| Виды заквасок для сыроделия | Мезофильные |
| На какой объём молока | 500-1999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
1509 руб.
/шт
В корзину
Купить в 1 клик
Акция
Быстрый просмотр
Данная закваска обеспечивает однородное и контролируемое производство свежих, мягких, полутвердых и твёрдых сыров, творога.
| Виды заквасок для сыроделия | Термофильные |
| На какой объём молока | 500-1999 литров |
| Страна производства | Италия |
Характеристики
Розничная цена
1260 руб./шт
Старая цена
1512 руб./шт
В корзину
Купить в 1 клик
