Текущий раздел

Пажитник (шамбала) плоды, Индия, 100 г. Артикул: 3524

Пажитник (шамбала) плоды, Индия, 100 г.Увеличить

Цена: 120,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 100 шт.
Оптовая цена: 100,00 руб.
Годен до: 03.2020

шт.    



Пажитник (шамбала) плоды, Индия, 100 г. Артикул: 3524

Пажитник (шамбала) - традиционная специя, используемая для приготовления молотого пажитника.

Хильба (хельба), фенугрек, пажитник сенной (греческий), шамбала, чаман и др. - все это названия одного и того же растения семейства бобовых, подсемейства мотыльковых - Trigonella - известного и популярного во многих странах лекарственного и пряного растения.

Применяется в фармацевтике, косметологии, кулинарии. Семена этого растения имеют противовоспалительный эффект, нормализуют пищеварение, помогая бороться с желудочными спазмами, успокаивая боль в животе.
В Древнем Египте пажитник применяли для облегчения родов и усиления лактации. На Востоке красавицы из гаремов богатых эмиров ели поджаренные семена шамбалы, чтобы придать округлость бедрам и груди и привлекательную полноту телу.
В настоящее время хильба применяется в косметологии в бальзаме для роста волос. Индийские женщины едят семена шамбалы с неочищенным пальмовым сахаром после родов, чтобы укрепить спину, восстановить силы и стимулировать приток грудного молока.В Китае это растение используют для успокоения болей в животе. Семена пажитника применяются в народной медицине многих стран, в том числе болгарской, европейской. . Как показали недавние исследования, пажитник может снижать уровень сахара в крови, потому его употребление в пищу можно рекомендовать больным сахарным диабетом. В Египте и Эфиопии шамбала является популярным компонентом хлеба, который арабы называют "хулба", а жители Эфиопии "абиш". Туристам советуют заваривать чай из пажитника как средство против желудочных спазмов, вызванных непривычной пищей.
Шамбалу добавляют в овощные блюда для лучшего их усвоения. Хильба широко распространена в Армении под названием "чаман". Шамбала входит также в состав пряных смесей хмели-сунели и карри. Семена шамбалы имеют горьковатый привкус, поэтому не берите больше, чем указано в рецепте, и будьте очень внимательны, поджаривая их. Они должны оставаться светло-коричневыми. Если при поджаривании семена приобрели красно-коричневый оттенок, они сделают блюдо горьким.

Химический состав семян пажитника
- небольшие количества алкалоида тригонеллина (0,3%),
- никотиновая кислота (витамина РР) - 3,5-18 мг%,
- рутин,
- стероидные сапонины и фитостерины,
- флавоноиды,
- слизистые (до 30%) и горькие вещества,
- эфирное масло (0,3%),
- жирное масло (5-8%),
- белки (до 25%),
- танины,
- витамины А, С и В1, В2, В9 (фолиевая кислота) и энзимы,
- фосфор,
- железо,
- азотистые вещества,
- калий,
- магний,
- цинк,
- натрий,
- крахмал,
- незаменимые аминокислоты.
Содержание питательных веществ (примерное) в 100 гр семян:
Жиры - 6,4г;
Белки - 23г;
Углеводы - 58,4г, клетчатка - 10г;
Энергетическая ценность 1 чайной ложки семян - 12 ккал

Страна происхождения - Индия.

Упаковано: ООО Современные технологии, Россия

Тэги: натуральный пажитник пажитник пажитник шамбала плоды плоды пажитника плоды шамбала приправа пожитник семена пожитника семена шамбала специя пажитник

Товар был добавлен в наш каталог Вторник, 27 Февраля 2018

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

17.09.2018

Новинки от 17.09.2018

Здравствуйте уважаемые покупатели и подписчики. Команда интернет-магазина ZDOROVEEVO.RU рада приветсвовать Вас! Сегодня мы хотим поделиться ...

22.08.2018

Новинки от 22.08.2018

Здравствуйте уважаемые покупатели и подписчики. Команда интернет-магазина ZDOROVEEVO.RU рада приветсвовать Вас! Сегодня мы хотим поделиться ...

Рекомендации