Текущий раздел

Комплексная пищевая добавка Салями, 100 г Артикул: 4693

Комплексная пищевая добавка Салями, 100 гУвеличить

Цена: 200,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 100 шт.
Оптовая цена: 160,00 руб.
Годен до: 05.2022

шт.    



Комплексная пищевая добавка Салями, 100 г Артикул: 4693

Пищевая добавка Миксаром Ф Салями используется при приготовлении полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбасных изделий.

Состав: регуляторы кислотности, мальтодекстрин, лактоза, стабилизаторы, соль поваренная, глутамат натрия, антиокислитель, ароматизаторы (свинина, копчение), экстракты натуральных специй (перец черный, мускатный орех, имбирь, паприка). Содержит в своем составе все необходимые функциональные и вкусоароматические добавки, кроме нитритной соли. Не содержит ГМО.

Способ применения: вносить в самом начале процесса в сухом виде, равномерно распределяя по всей поверхности фарша.

Рекомендуемый расход: 10-20 г на 1 кг фарша

Один пакет 100 г рассчитан на 5-10 кг мясного сырья

Хранить в сухом, хорошо проветриваемом помещении, при  температуре не выше +25°С

Изготовитель: ООО Мясные ингредиенты, Россия

Упаковано: ООО Современные технологии г.Радужный Владимирской области по заказу ИП Лапшин М.Ю.

 

Предлагаем вам один из рецептов приготовления колбасы Салями в домашних условиях:

Ингредиенты:
свинина нежирная 2550 г
свиное сало 450 г
нитритная соль 30 г
комплексная добавка Ф Салями 30-60 г

Приготовление:
Сало вымочить в прохладной воде около двух часов, затем нарезать и убрать на 30 минут в холодильник
Свинину порубить в фарш ножом
Вынуть сало и мелко нарезать
Смешать фарш с салом
Посолить, добавить комплексную добавку Ф Салями
Поставить в холодильник на 24-36 часов
Набить оболочку фаршем
Вывесить колбасы в сухом, прохладном месте на 10-12 часов, на ночь убрать в холодильник
Повторять так в течение 5 дней
Оставить дозревать в холодильнике 3-6 дней

Комплексная пищевая добавка Салями, 100 г  Комплексная пищевая добавка Салями, 100 г  Комплексная пищевая добавка Салями, 100 г  Комплексная пищевая добавка Салями, 100 г 

Тэги: добавка для колбасы добавка для приготовления колбас пищевая добавка для колбасы пищевая добавка для салями приправа для салями специи для домашней колбасы специи для салями

Товар был добавлен в наш каталог Пятница, 15 Мая 2020

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

30.10.2020

Временное закрытие магазина в СПБ

К сожалению магазин в Санкт-Петербурге временно не работает , об открытии сообщим дополнительно. Приносим свои ...

21.10.2020

Новости от 21.10.2020

В нашем магазине новое ...