Текущий раздел
Каталог » Товары для сыроделия » Закваски бактериальные для сыроделия » Термофильная закваска TCC-3 ( на 500 литров, Chr. Hansen)

Термофильная закваска TCC-3 ( на 500 литров, Chr. Hansen) Артикул: 4213

Термофильная закваска TCC-3 ( на 500 литров, Chr. Hansen)Увеличить

Цена: 582,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
Оптовая цена: 497,00 руб.
Годен до: 01.2021
Производитель: Chr. Hansen (Дания)

Временно нет на складе
Ожидается поступление

x

Укажите Ваш мобильный телефон или электронную почту. При появлении товара на складе вам будет выслано E-Mail уведомление или SMS.

Телефон:
email:



Термофильная закваска TCC-3 ( на 500 литров, Chr. Hansen) Артикул: 4213

В состав закваски  TCC- 3  входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Подходит для изготовления сыров типа Pasta Filata ( Моцарелла, Сулугуни) , а так же мягких сыров с плесенью типа Горгонзолла или Талледжио.

Количество заквашиваемого молока  500 л  2 000 л  5 000 л  10 000 л
Количество  культуры  50 ед 200 ед 500 ед 1000 ед

 

 

Применение:

1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт.

2. Достать закваску из холодильника непосредственно перед использованием. Не размораживать.

3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором.

4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока согласно норм расхода на конкретный продукт.

5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут.

6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.

Фасовка: 50 Ед.

Условия хранения: хранить  при температуре  -18 °С

Производитель : Chr. Hansen, Дания 

Термофильная закваска TCC-3 ( на 500 литров, Chr. Hansen)  Термофильная закваска TCC-3 ( на 500 литров, Chr. Hansen)  Термофильная закваска TCC-3 ( на 500 литров, Chr. Hansen) 

Тэги: chr. hansen закваска термофильной культуры закваски chr. hansen заквасочная культура для полутвердого сыра молочнокислые культуры термофильные термофильная закваска термофильная закваска chr. hansen термофильная закваска для сыра термофильная заквасочная культура термофильная культура хансен христиан хансен

Товар был добавлен в наш каталог Понедельник, 29 Апреля 2019

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

10.06.2019

График работы пунктов выдачи на День России 2019

График работы пунктов выдачи на День России 2019: Москва: 11 июня - 11:00-20:00 12 июня - выходной Санкт-Петербург: 11 июня - 11:00-20:00 12 ...

05.06.2019

График работы пункта выдачи в Москве

Здравствуйте уважаемые покупатели! Хотим проинформировать Вас о работе пункта выдачи в Москве. 6 июня пункт выдачи работать не ...