Текущий раздел
Каталог » Товары для производства колбасок » Стартовые культуры для колбас » Нуба Ро-Пек стартовые культуры, пробник 1 грамм, на 3кг

Нуба Ро-Пек стартовые культуры, пробник 1 грамм, на 3кг Артикул: 2180

Нуба Ро-Пек стартовые культуры, пробник 1 грамм, на 3кгУвеличить

Цена: 70,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 10 шт.
Годен до: 01.2020

шт.    



Нуба Ро-Пек стартовые культуры, пробник 1 грамм, на 3кг Артикул: 2180

Бактериальный состав: Staphylococcus Xylosus, Staphylococcus Carnosus, Pediococcus Pentosaceus

Основа: сахароза

Стартовые культуры - это бактерии, которые обрабатывают мясо «правильно», не давая ему закиснуть и подавляя гнилостную и патогенную микрофлору. В итоге получается гарантированно вкусное, ароматное мясо без риска порчи, плесневения и других пороков.

Норма закладки - 0,3 г/кг.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

Рекомендуется предварительное смешивание с нитритной солью и стартовыми культурами:

Мясное сырье — 3,3 кг

Вода холодная — 160 г

Нитритная соль — 83 г

Нуба-Ро-Пек WL/PH — 36 г

Нуба-Ро-Пек культуры для созревания — 1 г 

Не содержит ГМО

Произведено: Нубасса Гевюрцверк ГмбХ, 68619, ФРГ. г.Вирнхайм, ул.Гроссер Штельвег, д.14

Упаковано: ООО Современные технологии, Россия

 

Тэги: бактерии для колбасы бактерии против порчи мяса нуба ро пек для колбасы нуба ро пек стартовые культуры стартовая культура для колбас стартовые культуры стартовые культуры для колбасы

Товар был добавлен в наш каталог Среда, 18 Января 2017

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

07.08.2019

Новости от 07.08.2019

В нашем магазине новое ...

07.08.2019

Новости от 07.08.2019

В нашем магазине новое ...