Текущий раздел
Каталог » Фермерские закваски » Caglificio Clerici » Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 50 ЕД на 500л

Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 50 ЕД на 500л Артикул: 4259

Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 50 ЕД на 500лУвеличить

Цена: 750,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: 2 шт.
Оптовая цена: 600,00 руб.
Годен до: 10.2020

шт.    



Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 50 ЕД на 500л Артикул: 4259

Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 50 ЕД на 500л

Для предприятий молочной промышленности

Основные характеристики: лиофилизированные культуры микроорганизмов

Видовой состав: 

Streptococcus termophilius, Lactococcus Lactis subspLactisLactococcus Lactis sspcremorisS3 и S4 идентичны по видовому составу, но содержат разные штаммы. Это фагоальтернативные препараты. 

Назначение: закваска прямого внесения для сметаны

Применение: 

  1. Пастеризация сливок
  2. Охлаждение сливок до +32°С
  3. Обработка рук и пакета антисептическим раствором
  4. Вскрыть пакет и сразу же внести порошок в сливки. Внесение должно производиться при включенной мешалке, равномерно по всей поверхности сливок. Избегайте попадания закваски на мешалку.
  5. Перемешивание в течении 15 минут
  6. Покой 15 минут
  7. Повторное перемешивание 15 минут
  8. Продолжительность сквашивания 8-10 часов (или согласно тех.процессу, предусмотренному технологией на конкретном предприятии)

Производитель: CAGLIFICIO CLERICI SPA, Италия

Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 50 ЕД на 500л  Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 50 ЕД на 500л  Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 50 ЕД на 500л  Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 50 ЕД на 500л 

Тэги: бактериальный концентрат для сметаны бактериальный концентрат для сметаны clerici бактериальный концентрат для сметаны clerici s3 бактериальный концентрат для сметаны clerici s3 s4 50 ед на 500л закваска для молока закваска для сметаны заквасочная культура для сметаны концентрат бактериальный сухой для сметаны молочная закваска сухой концентрат для сметаны

Товар был добавлен в наш каталог Вторник, 11 Июня 2019

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

11.09.2019

Новости от 11.09.2019

В нашем магазине новое ...

04.09.2019

Новости от 04.09.2019

В нашем магазине новое ...