Текущий раздел
Каталог » Товары для сыроделия » Закваски бактериальные для сыроделия » Закваска термофильная TTA (на 500 л, MicroMilk)

Закваска термофильная TTA (на 500 л, MicroMilk) Артикул: 2741

Закваска термофильная TTA (на 500 л, MicroMilk)Увеличить

Цена: 688,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: 6 шт.
Оптовая цена: 524,00 руб.
Годен до: 11.2020
Производитель: MicroMilk

шт.    



Закваска термофильная TTA (на 500 л, MicroMilk) Артикул: 2741

Лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения

Применяется при производстве сыров Моцарелла, Чечил, Сулугуни, Косичка, Качиотта (Морбида)

Дозировка: 1 пакет на 500л молока

Препарат применяют как для непосредственного внесения в молоко, так и для приготовления производственных заквасок.
1.Пастеризация молока
2.Охлаждение и термостатирование молока при температуре сквашивания
3.Протереть пакет с препаратом 70% раствором спирта
4.Пакет вскрыть в асептических условиях
5.Содержимое растворить в 300-350 мл стерильной воды для инъекций
6.В течение 15 минут после растворения влить раствор препарата в молоко
7.Тщательно перемешать
8.Далее - согласно ТИ на конкретный вид кисломолочного продукта

Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus

Рекомендуемый уровень дозировки: творог, творожные изделия 50 ед.(15 г) на 500л

Производство: MicroMilk, Италия

Тэги: micromilk tta закваска micromilk закваска micromilk tta закваска для зернёного творога закваска для зерненого творога micromilk закваска для творога закваска микромилк заквасочная культура молочная закваска для творога творженная закваска

Товар был добавлен в наш каталог Пятница, 09 Июня 2017

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

14.05.2019

График работы пункта выдачи в СПб 18 мая

Здравствуйте уважаемые покупатели! Хотим проинформировать Вас о работе пункта выдачи в Санкт-Петербурге. 18 мая (суббота) пункт выдачи работать ...

06.05.2019

Новости от 06.05.2019

В нашем магазине новое поступление товаров! Форма для оладий "Мечта хозяйки" Артикул: 4224 Цена: 399 руб. Терка для чеснока ...