Закваска термофильная TT 10 (на 500 л, MicroMilk) Артикул: 4641
Цена: 817,00 руб.
Скидка в мобильном приложении: 10%
Оптовая цена: 693,00 руб.
Годен до: 04.2022
Производитель: MicroMilk
- Ограничения доставки:
- Почта России
- Почта России 1 класс
- Boxberry
- PickPoint
- Транспортные компании
Временно нет на складе
Ожидается поступление
Доставка по России
Закваска термофильная TT 10 (на 500 л, MicroMilk) Артикул: 4641
Лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения. Применяется при приготовлении кисломолочных напитков (варенец, ряженка, простокваша), сметаны (резервуарным способом), творога.
Придаёт продукту вязкую, густую, однородную консистенцию с мягким вкусом.
Дозировка: 1 пакет на 500л молока
Применение:
1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт
2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут
3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором
4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока по норме расхода на конкретный продукт
5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут
6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока
7. Далее - согласно ТИ на конкретный вид кисломолочного продукта
Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus
Производство: MicroMilk, Италия
Тэги: закваска для простокваши закваска для ряженки закваска для сметаны закваска для творога закваска термофильная закваски для кисломолочных продуктов сухая термофильная закваска термофильная закваска micromilk
Товар был добавлен в наш каталог Пятница, 07 Февраля 2020
С данным товаром также покупают:
-
832 Руб.
Хит
-
-
-
Отзывы:
Ваш отзыв может быть первым.
Написать отзыв
