Текущий раздел
Каталог » Молочные закваски » Закваски для Сметаны » Закваска Сметана Йогуртель

Закваска Сметана Йогуртель Артикул: 605

Закваска Сметана ЙогуртельУвеличить

Цена: Розничная цена 72,00 руб.
Специальная цена товара 60,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 10 шт.
Оптовая цена: 49,00 руб.
Годен до: 12.2019
Производитель: Йогуртель (Россия)

шт.    



Закваска Сметана Йогуртель Артикул: 605

Сметана - традиционный и один из наиболее любимых славянских молочных продуктов. Для приготовления настоящей сметаны используются только сливки и закваска, содержащая чистые культуры молочнокислых бактерий. В отличие от сливок, сметана гораздо лучше усваивается организмом человека и содержит на порядок больше витаминов и незаменимых аминокислот, вырабатываемых молочнокислыми бактериями в процессе сквашивания.  

Богата сметана и минеральным составом. Больше всего в ней содержится калия и кальция, затем идут фосфор, натрий и магний. Микроэлементный состав представлен такими жизненно необходимыми нутриентами, как железо, цинк, йод, медь, марганец, селен, фтор, молибден, кобальт.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНЮЮ СМЕТАНУ:

Прокипяченные в течение 5 минут сливки охлаждают до температуры (32 – 36) ºС. Заквашивание сливок осуществляют сразу после охлаждения. Хранение подготовленных к заквашиванию сливок не допускается. 

Стерилизованные (ультрапастеризованные) сливки перед заквашиванием подогревают до температуры (32 – 36) ºС. 

Закваску вносят в подготовленные сливки из расчета 1 пакет на (1 – 3) л сливок. Сливки с закваской тщательно перемешивают сразу и через 15 мин после внесения, и выдерживают в течение 8 - 10 часов при температуре (32 - 35) ºС до образования плотного сгустка. 

По завершении процесса сквашивания готовый продукт следует охладить. Хранить в холодильнике при температуре от +2 ºС до +6 ºС не более: а) без вскрытия емкости, в которой производилось сквашивание – 7 суток; б) после вскрытия – 3 суток.

 

Состав: Lactococcus lactis subsp. diacetilactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Streptococcus thermophilus, лактоза.

 

Информация:
Вес (гр.): 0,5г
Время заквашивания: 8-10 часов 32-35ºС
Количество продукта с 1 шт.: 1 пакет на 1–3л сливок
Срок годности: 18 месяцев
Страна производитель: Россия
Упаковка: пакет 0,5г

Закваска Сметана Йогуртель  Закваска Сметана Йогуртель 

Тэги: закваска для молока закваска йогуртель закваска сметана закваска сметана йогуртель закваска сметаны йогуртел закваска молочная закваска сметана сметана йогуртель

Товар был добавлен в наш каталог Вторник, 12 Августа 2014

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Автор: Ирина Усманова 25.01.2016

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Сметана получилась вкусной и очень густой. Мои домашние просто в восторге и съедают все сразу сколько бы я не приготовила!

Автор: Мария Величко 26.12.2015

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Часто готовлю сметану дома, но с этой закваской получалась особенно вкусной, нежной и густой!

Автор: Алла Савельева 28.09.2014

Оценка: 5 из 5 звёзд!

С этой закваской получается густая и вкусная сметана. В моей семье ее все очень любят, так что покупаю ее у вас регулярно.

Автор: Лена Григорьева 25.09.2014

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Это самая вкусная сметана которую я когда-либо пробовала и готовить ее довольно легко. Теперь я регулярно покупаю у вас эту закваску.

Автор: Лариса Малахова 03.09.2014

Оценка: 5 из 5 звёзд!

В моей семье, сметану едят со всем подряд и даже просто ложкой могут есть, поэтому я решила попробовать сделать ее дома. Все получилось с первого раза и домашние остались очень довольны.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

17.09.2018

Новинки от 17.09.2018

Здравствуйте уважаемые покупатели и подписчики. Команда интернет-магазина ZDOROVEEVO.RU рада приветсвовать Вас! Сегодня мы хотим поделиться ...

22.08.2018

Новинки от 22.08.2018

Здравствуйте уважаемые покупатели и подписчики. Команда интернет-магазина ZDOROVEEVO.RU рада приветсвовать Вас! Сегодня мы хотим поделиться ...

Рекомендации