Текущий раздел
Каталог » Хлебные закваски » Закваска кукурузная для безглютеновой выпечки Хлеборост (пакет 35 гр)

Закваска кукурузная для безглютеновой выпечки Хлеборост (пакет 35 гр) Артикул: 3557

Закваска кукурузная для безглютеновой выпечки Хлеборост (пакет 35 гр)Увеличить

Цена: 115,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 100 шт.
Оптовая цена: 100,00 руб.
Годен до: 02.2020
Производитель: Хлеборост

шт.    



Закваска кукурузная для безглютеновой выпечки Хлеборост (пакет 35 гр) Артикул: 3557

Полезных свойств у кукурузного хлеба сразу несколько:

  • невысокая калорийность - значительно меньшая, чем у белого. Следовательно, хлеб из кукурузной крупы не только не способствует набору веса, но и рекомендуется диетологами для тех, кто хочет похудеть.
  • высокое содержание витаминов и минеральных компонентов. Благодаря тому, что кукурузная крупа проходит меньше ступеней сортировки и очищения, в ней сохраняется больше витаминов и структурных соединений, содержащихся в оболочке. В результате усвоение происходит полнее, да и организм в целом получает значительно больше полезных веществ.
  • большое количество клетчатки, благотворно сказывающейся на здоровье и полноценной работе кишечника, оздоравливающей его и поддерживающей в постоянном тонусе. К тому же, именно эта клетчатка препятствует всасыванию избытков холестерина, защищая нашу сердечно-сосудистую систему.
  • поддержка обменных процессов в организме. На зря диетологи рекомендуют переходить на хлеб из кукурузной муки при лёгких формах диабета, при расстройствах в работе поджелудочной железы и, конечно же, при наличии избыточного веса.

Противопоказания:

Вред кукурузного хлеба тесно связан с его же достоинствами. Так, грубая структура и обилие клетчатки в муке, делающие его специфическим тренажёром для кишечника, могут оказаться вредными для больного пищеварительного тракта. Этот продукт может вызывать раздражения и воспаления стенок кишечника при наличии серьёзных заболеваний, поэтому его не рекомендуют употреблять при гастрите, холецистите и язвенной болезни.

Также противопоказания к употреблению кукурузного хлеба - острые заболевания печени, поскольку он может вызывать обильное выделение желчи и перенапрягать больную печень.

Способ Приготовления.

Оживляем сухую закваску.

Высыпать закваску в ёмкость объёмом не менее 1 л., добавить 150 мл тёплой воды (30-38°С), растворить сухую закваску, оставить на 1 ч. Добавить 150 г. кукурузной муки, перемешать и оставить на 8-10 ч. при температуре (30-38°С) под плёнкой.

В закваске должно образоваться много пузырьков.

Замешиваем тесто.

Добавить 225 г. кукурузной или иной муки 165 мл. воды, поставить тесто в тёплое место (35-40°С) на 2 ч. Замешать тесто с солью (10 г.), выложить его в смазанную маслом форму для расстойки, закрыть плёнкой, поставить в тёплое место (35-40°С).  При необходимости по вкусу можно добавить раст. масло, сахар. Через 2 - 4 часа можно выпекать хлеб.

Отпекаем хлебушек.

  В духовке при 200°С - 45 мин. с паром.

  В хлебопечке режим «Бездрожжевой хлеб»

  В мультиварке при 100°С по 1 ч. с обеих сторон.

Состав: мука кукурузная цельносмолотая прошедшая процесс натурального брожения и ферментации. Возможно присутствие незначительного количества глютена.

Энергетическая ценность готового продукта на 100 грамм:

белки - 6,6 г., жиры - 7,2 г. углеводы - 43,5 г. 265 кКал.

Тэги: закваска для ржаного хлеба закваска для хлеба закваска для хлеба без дрожжей закваска кукурузная для безглютеновой выпечки закваска кукурузная для безглютеновой выпечки хлеборост закваска кукурузная для выпечки закваска кукурузная хлеборост закваска ржаная для приготовления хлеба закваска ржаная для приготовления хлеба хлеборост закваска хлеборост пшеничная закваска ржаная закваска сухая хлебная закваска хлебная закваска

Товар был добавлен в наш каталог Среда, 21 Марта 2018

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

18.07.2018

Новинки от 18.07.2018

Здравствуйте уважаемые покупатели и подписчики! Мы рады приветствовать вас и сегодня мы хотим поделиться отличными новостями! У нас ...

11.07.2018

Новинки от 11.07.2018

Здравствуйте уважаемые покупатели и подписчики! Мы рады приветсвовать Вас и сегодня мы хотим поделиться отличными новинками от Zdoroveevo.ru ...

Рекомендации