Текущий раздел
Каталог » Молочные закваски » Закваски для Йогуртов » Закваска "Йогурт десертный" ДАФЕРМА (5 стиков )

Закваска "Йогурт десертный" ДАФЕРМА (5 стиков ) Артикул: 4782

Закваска "Йогурт десертный" ДАФЕРМА (5 стиков )Увеличить

Цена: 296,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 50 шт.
Оптовая цена: 264,00 руб.
Годен до: 06.2022

шт.    



Закваска "Йогурт десертный" ДАФЕРМА (5 стиков ) Артикул: 4782

С помощью закваска  " Йогурт десертный" от компании " ДАФЕРМА"  вы сможете  приготовить  продукт с  умеренным ароматом и кисломолочным вкусом ускоренным способом ферментации.

Предназначена для приготовления  таких продуктов как : йогурт (десертный, питьевой) («Снежок», простокваша),йогурт десертный (ложковый) 

Состав: мальтодекстрин, Streptococcus salivarius ssp. therophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgricus, Lactbacillus  delbrueckii ssp. lactis

 

Способ приготовления: 

Перед вскрытием дезинфицируют открываемую область этиловым спиртом (прибл. 70%). Срезают уголок и содержимое упаковки закваски бактериальной «Йогурт десертный» YO 15.31  вносят с соблюдением условий асептики в резервуар с нормализованной молочной смесью  рекомендуемой температурой 40-43 оС.

Дозировка упаковки закваски бактериальной «Йогурт десертный» YO 15.31 рассчитана  на определенный объем молока, который указан на этикетке (5л молока заквашивается содержимым стика фасовкой “5л”). Молочную смесь после внесения закваски подвергают интенсивному перемешиванию в течение 20 минут до полного растворения закваски. При термостатном способе производства перемешивание необходимо продлить до 30 минут. Емкость необходимо накрыть крышкой.

Продолжительность сквашивания молока с момента внесения закваски до pH 4,5-4,6 (или 70-80 °Т):

при 40-42 °С составляет 3,5-4 ч;

при 43-44 °С составляет 3-3,5 ч.

 

в упаковке 15 гр - 5 стиков, каждый на 5 литров молока

 

Изготовитель

ООО «Зеленые линии», Россия.

 

Закваска "Йогурт десертный" ДАФЕРМА (5 стиков ) 

Тэги: десертный йогурт домашний йогурт закваска для десертного йогурта закваска для домашнего йогурта закваска для йогурта йогурт даферма йогурт десертный даферма

Товар был добавлен в наш каталог Вторник, 11 Августа 2020

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

21.10.2020

Новости от 21.10.2020

В нашем магазине новое ...

14.10.2020

Новости от 14.10.2020

В нашем магазине новое ...