Текущий раздел
Каталог » Хлебные закваски » Пшеничная закваска для хлеба DeutscheBack EMCEdo SW пакет 40 г на 1 - 4 кг муки

Пшеничная закваска для хлеба DeutscheBack EMCEdo SW пакет 40 г на 1 - 4 кг муки Артикул: 889

Пшеничная закваска для хлеба DeutscheBack EMCEdo SW пакет 40 г на 1 - 4 кг мукиУвеличить

Цена: 70,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 500 шт.
Оптовая цена: 55,00 руб.
Годен до: 04.2019

шт.    



Пшеничная закваска для хлеба DeutscheBack EMCEdo SW пакет 40 г на 1 - 4 кг муки Артикул: 889

Наименование: Закваска DeutscheBack EMCEdo SW - сухая пшеничная закваска, натурально окисленная заквасочными микроорганизмами

EMCEdo SW получают с помощью щадящего процесса сушки из натурального ферментированного пшеничного теста на закваске.
 
Применение: для пшеничного хлеба, булочек, тостов, багетов.
 
 
Состав: натуральная сухая пшеничная закваска
 
Свойства: придает хлебу приятный, мягкий аромат и более яркий вкус 
 
Дозировка: 1-5% на муку
 

Упаковка: Пакет 40 г ( на 1 - 4 кг муки)

Рецептура на примере багета:

  1. Мука пшеничная 960 г
  2. Натуральная сухая пшеничная закваска (EMCEdo SW) 40 г
  3. Соль 22 г
  4. Дрожжи  свежие прессованные - 30 г
  5. Вода - приблизительно 590 г (в зависимости от муки, добавляется по мере необходимости)

Смешать все ингредиенты (кроме соли)
Добавить соль и перемешать
Выдержать тесто при 240С 30 минут (температуру измерять термометром, имеется в сопутствующих товарах)
Поделить тесто на куски по 300 грамм и сформировать багеты
Дать выстояться при температуре воздуха около 280С и влажности около 80%
Выпекать при 2300С 30 минут

 

Срок хранения: 9 мес.
 
Условия хранения: в сухом прохладном месте
 
Произведено: SternWywiol Gruppe, Германия
Упаковано: ООО Современные технологии, Россия
 
 
 DeutscheBack

Пшеничная закваска для хлеба DeutscheBack EMCEdo SW пакет 40 г на 1 - 4 кг муки 

Тэги: emcedo sw безопарная закваска закваска без дрожжей закваска для багета закваска для батона закваска для бездрожжевого теста закваска для булочек закваска для ватрушек закваска для выпечки закваска для дрожжевого теста закваска для каравая закваска для муки закваска для опары закваска для пирогов закваска для пирожков закваска для пшеничного хлеба закваска для пшеничной муки закваска для теста закваска для хлеба из печи закваска для хлебопечки закваска на пшеничной муке опара для теста пшеничная бездрожжевая закваска пшеничная закваска сухая хлебная закваска

Товар был добавлен в наш каталог Четверг, 16 Апреля 2015

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Автор: Посетитель 27.06.2017

Оценка: 4 из 5 звёзд!

Подскажите, эту закваску можно использовать вместо дрожжей при приготовлении хлеба в хоебопечке?

Автор: Посетитель 06.12.2016

Оценка: 4 из 5 звёзд!

Написал бы кто-нибудь фактический рецепт. Закваски накупила, а рецепт найти не могу
((((((((((((((((((((
Ответ администрации:
Возьмите любой рецепт для выпечки хлеба, который Вы уже ранее делали
Внесите закваску в муку согласно норме расхода (1 пакет 40 г на 1 - 4 кг муки)
Сравните результат: структура хлеба, внешний вид, более длительное сохранение свежести, вкус и аромат будут лучше, чем на той же муке и том же рецепте без этой закваски.

Автор: Елизавета Тархова 26.12.2015

Оценка: 5 из 5 звёзд!

С этой закваской получился вкуснейший хлеб! Дети съели первую буханку не дав ей даже остыть!

Автор: Юлия Ларина 22.10.2015

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Закваска просто чудо! С ней домашний хлеб получается еще вкуснее. Регулярно ее у вас заказываю.

Автор: Анна Бунакова 13.07.2015

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Эту закваску заказываю у вас уже не в первый раз, очень она мне нравится. С ней хлеб и булочки получаются особенно вкусными.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

17.09.2018

Новинки от 17.09.2018

Здравствуйте уважаемые покупатели и подписчики. Команда интернет-магазина ZDOROVEEVO.RU рада приветсвовать Вас! Сегодня мы хотим поделиться ...

22.08.2018

Новинки от 22.08.2018

Здравствуйте уважаемые покупатели и подписчики. Команда интернет-магазина ZDOROVEEVO.RU рада приветсвовать Вас! Сегодня мы хотим поделиться ...

Рекомендации