Текущий раздел
Каталог » Молочные закваски » Закваски для Йогуртов » Закваска Биойогурт Йогуртель БИО

Закваска Биойогурт Йогуртель БИО Артикул: 608

Закваска Биойогурт Йогуртель БИОУвеличить

Цена: Розничная цена 79,00 руб.
Специальная цена товара 65,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 10 шт.
Оптовая цена: 53,00 руб.
Годен до: 10.2022
Производитель: Йогуртель (Россия)

шт.    



Закваска Биойогурт Йогуртель БИО Артикул: 608

Кисломолочный биопродукт, получаемый с помощью закваски Биойогурт Йогуртель - это классический болгарский йогурт, микробиологический состав которого дополнен пробиотической культурой Bifidobacterium bifidum. Бифидобактерии, входящие в состав закваски, выполняют ведущую роль в нормализации микробиоценоза кишечника, поддержании неспецифической резистентности организма, улучшении процессов всасывания и гидролиза жиров, белкового и минерального обмена, синтезе биологически активных веществ, в том числе, витаминов. Дефицит бифидобактерий является одним из патогенетических факторов длительных кишечных нарушений у детей и взрослых, ведущий к формированию хронических расстройств пищеварения.

Состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Bifidobacterium bifidum, лактоза

Закваска рассчитана на приготовление 1-3 литра продукта. При приготовлении 1-ого, 2-ух или 3-х литров готового продукта концентрация полезных бактерий в 1 мл будет одинаково высокая.

Применение:

1. Вскипятите молоко и охладите до температуры (37 – 40) ºС. Заквашивание молока осуществляют сразу после охлаждения. Хранение подготовленного к заквашиванию молока не допускается. Стерилизованное (ультрапастеризованное) молоко перед заквашиванием подогревают до температуры (37 – 40) ºС.

2. Закваску вносят в подготовленное молоко из расчета 1 пакет на (1 – 3) л молока. Молоко с закваской тщательно перемешивают сразу и через 15 мин после внесения, и выдерживают в течение 8 - 12 часов при температуре (37 - 40) ºС до образования плотного сгустка.

3. По завершении процесса сквашивания готовый продукт следует охладить.

Хранить в холодильнике при температуре от +2 ºС до +6 ºС не более: без вскрытия емкости, в которой производилось сквашивание – 7 суток; после вскрытия – 3 суток.

* Для более равномерного распределения закваски в молоке (сливках) и получения наилучшего результата, рекомендуется растворить содержимое пакета в 10-15 мл теплой кипяченой воды либо стерильного физраствора (приобретается в аптеке).

** Время сквашивания при оптимальной температуре указано примерное. Выход за рамки температурного диапазона может как увеличь время сквашивания, так и сократить его. Также на образование сгустка и на время сквашивания может влиять качество молока (пониженное содержание кальция, налачие антибиотиков, консервантов и буферных солей).

 

Все закваски на предприятии проходят контроль на активность. Может случиться, что закваска в домашних условиях не сработала. Перед приготовлением продукта мы рекомендуем вам прочитать подборку статей на нашем сайте: "Как проверить качество молока", "Как подготовить молоко", "Почему не работает закваска".

Информация:
Вес (гр.): 0,5г
Время заквашивания: 8-12 часов 37-40ºС
Количество продукта с 1 шт.: 1 пакет на 1–3 л молока
Срок годности: 18 месяцев
Страна производитель: Россия
Упаковка: Пакет 0,5г

Закваска Биойогурт Йогуртель БИО  Закваска Биойогурт Йогуртель БИО 

Тэги: биойогурт био биойогурт йогуртель биойогурт йогуртель био закваска биойогурт закваска биойогурт йогуртель био закваска для молока йогуртель био

Товар был добавлен в наш каталог Вторник, 12 Августа 2014

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Автор: Посетитель 14.09.2019

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Очень вкусный йогурт получается закваска супер

Автор: Посетитель 14.09.2019

Оценка: 5 из 5 звёзд!

ИРИНА чертовикова очень вкусный йогурт получается закваска супер. Ответ администрации: Спасибо за отзыв! Мы рады что Вам понравилось!

Автор: Посетитель 22.05.2018

Оценка: 4 из 5 звёзд!

Заказала у вас закваску, а рецепта с ней не было. Спасибо Елисеевым за подробное Видео. Ответ магазина: инструкция указана на упаковке

Автор: Валентина Исупова 08.11.2014

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Йогурты приготовленный с помощью этой закваски получаются очень вкусными и прекрасно подходят для легкого завтрака.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

28.04.2021

Новости от 28.04.2021

В нашем магазине новое ...

26.04.2021

График работы пунктов выдачи на майкие праздники 2021

Москва: 1-11 мая - с 11:00 до 20:00 Санкт-Петербург: 1-3 мая - Выходной 4-7 мая- с 9:00 до 18:00 8-10 мая - Выходной 11 мая - с 9:00 до ...