Текущий раздел

Вареники картофельные на кефире

Рецепт приготовления картофельных вареников на кефире. Тесто для вареников замешивается на кефире

Ингредиенты:

Кефир — 1,5 Стакана (тесто)
Мука, соль — По вкусу (тесто)
Яйца — 1 Штука (тесто)
Картофель — 4 Штуки (начинка)
Перец, выжарки, соль — По вкусу (начинка)
Репчатый лук — 3 Штуки (начинка)

Описание приготовления:

1. В первую очередь замешиваем тесто. Смешиваем муку, кефир, разбиваем туда сырое яйцо и добавляем немного соли. Замешиваем тесто достаточно круто. Минут на тридцать оставляем тесто отлежаться, затем снова его подмесим.

2. Промываем картофель, очищаем от кожицы, и ставим вариться до готовности. Когда картофель сварится, воду сливаем. Картофель растолочь.

3. Очищаем лук, мелко его нарезаем и на сковороде с выжарками обжариваем. Отделяем примерно треть обжаренного лука (его надо будет перемолоть и затем добавить к начинке, хорошенько поперчить).

4. Лепим вареники не очень маленьких размеров. Вскипятим в большой кастрюле воду, немного посолим и бросаем вареники в кипящую воду. Тыльной стороной шумовки аккуратно помешиваем, следим, чтобы вареники не прилипали к дну кастрюли. Варим примерно минут десять.

5. Готовые вареники вылавливаем шумовкой, складываем в супницу, оставшийся лук и шкварки выкладываем сверху. Теперь все хорошенько встряхнем. Можем подавать.

Приятного аппетита!

Просмотров: 3587

Дата: Четверг, 27 Марта 2014

Обратите внимание на следующие товары:

Закваска "Кефир" Lactina (пакет 1 гр.)
Купить 'Закваска "Кефир" Lactina (пакет 1 гр.)'
Закваска "Кефир" Lactina (пакет 1 гр.)
Закваска "Кефир" Lactina позволяет получить кисломолочный продукт плотной вязкой консистенции с пробиотическими свойствами и чистым, мягким кисломолочным вкусом и ароматом.
65,00 руб.
+доставка
Закваска Кефир Lactoferm ECO пакет 2 гр. (на 1-3 литра)
Купить 'Закваска Кефир Lactoferm ECO пакет 2 гр. (на 1-3 литра)'
Закваска Кефир Lactoferm ECO пакет 2 гр. (на 1-3 литра)
Закваска для домашнего приготовления Кефира. С помощью этой закваски Вы сможете приготовить вкусный, полезный и самое главное натуральный Кефир сами в домашних условиях. Подойдет тем у кого есть йогуртница, но можно приготовить и без нее.
53,00 руб.
+доставка
Закваска "Кефир" Genesis (упаковка - 5 пакетиков)
Купить 'Закваска "Кефир" Genesis (упаковка - 5 пакетиков)'
Закваска "Кефир" Genesis (упаковка - 5 пакетиков)
Кефир – один из наиболее популярных продуктов: 2/3 всего производства кисломолочных напитков приходится именно на этот него. Популярность продукта объясняется его свойствами – он хорошо утоляет голод и жажду. Кроме того, это питательный и полезный для здоровья продукт. Имеет особый вкус.
294,00 руб.
58,80 руб. за 1 пакетик
+доставка
Закваска "Кефир" Lacte (пакет 1 гр.)
Купить 'Закваска "Кефир" Lacte (пакет 1 гр.)'
Закваска "Кефир" Lacte (пакет 1 гр.)
Закваска для домашнего приготовления натурального кефира
98,00 руб.
+доставка
Разделы
Мы ВКонтакте
Скидки

Закваска Ацидолакт VIVO (4 пакетика по 0,5 гр)

Закваска Ацидолакт VIVO (4 пакетика по 0,5 гр)

Розничная цена 282,00 руб.
Специальная цена товара 262,00 руб.

+доставка

Новости

22.05.2019

Новости от 22.05.2019

В нашем магазине новое ...

14.05.2019

График работы пункта выдачи в СПб 18 мая

Здравствуйте уважаемые покупатели! Хотим проинформировать Вас о работе пункта выдачи в Санкт-Петербурге. 18 мая (суббота) пункт выдачи работать ...