Текущий раздел
Каталог » Товары для производства колбасок » Сетки, нить кулинарная » Сетка для колбасы 150х18, белая 3,5 метра

Сетка для колбасы 150х18, белая 3,5 метра Артикул: 2371

Сетка для колбасы 150х18, белая 3,5 метраУвеличить

Цена: 100,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 50 шт.
Оптовая цена: 80,00 руб.
Годен до: 12.2020

шт.    



Сетка для колбасы 150х18, белая 3,5 метра Артикул: 2371

Вареные, варено-копченые и сырокопченые изделия приобретают более привлекательный вид, если технология их производства предусматривает использование формовочной сетки. Это могут быть деликатесы из мяса и рыбы, различные рулеты, ветчины и сыры, представленные в виде колбасы.

Сетка придает деликатесным продуктам заданную форму и позволяет сохранить натуральные соки и привлекательный натуральный аромат. На поверхности изделия украшается отпечатком, повторяющим плетение сетки, что улучшает его товарный вид. Наиболее оптимально сочетается с формовочной сеткой коллагеновая колбасная оболочка.

Сочетает в себе функции эластичной и формообразующей сетки. Достигая максимального растяжения, сетка приобретает свойства формообразующей сетки. Отлично подходит для сырокопчёных, копчёных и полукопчёных колбас. Благодаря эластичным свойствам, сетка плотно облегает батон колбасы, несмотря на то, что в процессе хранения колбаса усыхает.

Материал - полиэфирная нить, разрешенная к контакту с пищевыми продуктами

Характеристика: 150х18

Первая цифра указывает на максимальный диаметр сетки, вторая на количество ячеек по диаметру

Выбор диаметра сетки.
Сетку следует выбирать в соответствии с диаметром готовой колбасы. После этапа термообработки вареные колбасы увеличиваются в объеме, а копченые, полукопченые, вяленые, наоборот уменьшаются (усыхают). Если эластичная сетка имеет свойства растягиваться и сжиматься, то формообразующие сетки не имеют этого свойства, в итоге сетка может неплотно облегать батон колбасы и даже слететь.

Производитель: Россия

 

 

Сетка для колбасы 150х18, белая 3,5 метра  Сетка для колбасы 150х18, белая 3,5 метра  Сетка для колбасы 150х18, белая 3,5 метра  Сетка для колбасы 150х18, белая 3,5 метра 

Тэги: колбасная сетка кулинарная сетка кухонная кулинарная сетка сетка для колбасы сетка для набивки колбас сетка для оболочек сетка для утяжки колбасы сетка кулинарная эластичная формовочная 150х18 формовочная сетка для колбасы

Товар был добавлен в наш каталог Понедельник, 20 Февраля 2017

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

19.06.2019

Новости от 19.06.2019

В нашем магазине новое ...

10.06.2019

График работы пунктов выдачи на День России 2019

График работы пунктов выдачи на День России 2019: Москва: 11 июня - 11:00-20:00 12 июня - выходной Санкт-Петербург: 11 июня - 11:00-20:00 12 ...