Концентрат бактериальный сухой для творога на 500 л Артикул: 983

Цена: 448,00 руб.

Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 10 шт.
Оптовая цена: 384,00 руб.
Годен до: 12.2018

шт.

Доставка по России

Концентрат бактериальный сухой для творога на 500 л Артикул: 983

Концентрат бактериальный сухой для творога на 500 л (Заквасочная культура прямого внесения для производства творога)

Назначение: для производства творога.

Состав: Lactococcus lactis ssp. Lactis, Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. Acetonicus.

Форма выпуска: препарат выпускается в виде лиофилизированной биомассы в пакетах по 5г. Порция 5г используется для производства 500л творога.

Способ использования

Порцию заквасочной культуры растворить 100 мл стерильной воды или физиологического раствора. Вылить растворенную заквасочную культуру в смесь, приготовленную для получения творога. Перемешивать смесь на протяжении 20 минут. Сквашивать при 30⁰С. Технологический процесс производства творога проводят соответственно технологическим инструкциям, утвержденным в установленном порядке.

Условия хранения:

при температуре от +2⁰С до +6⁰С срок годности 4 месяцев
при температуре -18⁰С срок годности 6 месяцев

Относительная влажность воздуха - не более 80%

Производитель:

Государственное опытное предприятие Института продовольственных ресурсов Национальной академии аграрных наук Украины (Украина,г.Киев)

ТУ У 46.39 ГО 044-95

Тэги: бактериальный концентрат для творога закваска для молока закваска для творога заквасочная культура для творога концентрат бактериальный сухой для творога молочная закваска сухой концентрат для творога

Товар был добавлен в наш каталог Четверг, 25 Июня 2015

Быстрый заказ товара!

С данным товаром также покупают:

Отзывы:

Автор: Вероника Титова 13.04.2016

Оценка:

Очень долго искала нужную закваску для творога, и вот наконец то что я искала! Кто хочет получить творог классический, упругий, зернистый! Берите данную закваску! Не пожалеете!

Автор: Ульяна Пташкина 01.07.2015

Оценка:

Из этой закваски получается самый вкусный и полезный творог что я когда либо пробовала. Теперь регулярно его у вас заказываю.

Написать отзыв

Текущий раздел

Концентрат бактериальный сухой для творога на 500 л Артикул: 983

Концентрат бактериальный сухой для творога на 500 л Артикул: 983

Быстрый заказ товара!

С данным товаром также покупают:

Carlina 1650, пакет-пробник 1 г (на 25 - 65 л, Danisco)

Бактериальная культура для йогурта из козьего молока LAMBDA 12 DL3.5

Форма для сыра Камамбер (цилиндрическая перфорированная полимерная без дна d120x114mm)

Закваска для сыра Качотта (Caciotta) на 50 литров (Tecnolatte)

Термометр ТБИ, 40х250мм, от -10° до +110°С, с поверкой

Закваска для сыра Моцарелла (Mozzarella) на 50 литров (Laboratorio Prodor)

Отзывы:

Разделы

Узнайте больше

Мы ВКонтакте

Отзывы

Новости

Статьи

Новые статьи

Рекомендации

Информация

Поиск

Партнёрская программа

Новинки

Рассылка

Производитель

Вопросы и ответы

Имя
Телефон		*