Текущий раздел

Клубнично-творожный торт

Готовить вкусные и красивые торты под силу любой хозяйке. Клубнично-творожный торт выглядит очень празднично, имеет нежный клубнично-творожный привкус с легкой кислинкой.

Ингредиенты:

  • куриные яйца – 6 штук;
  • мука пшеничная высшего сорта – 125 грамм;
  • сахар-песок – 300 грамм;
  • крахмал кукурузный (или картофельный) – 80 грамм;
  • творог (только свежий, деревенский) – 500 грамм;
  • желатин – 12 грамм;
  • сливки (жирные) – 1 стакан;
  • клубника (только свежая) – 800 грамм;
  • сок (ягодный, с кислинкой, например, смородиновый) – 1 стакан;
  • ванилин – 2 щепотки;
  • орехи – четверть стакана.

Как приготовить клубнично творожный торт:


1. Готовим бисквитный корж.

  • яичные желтки отделить от белков; взбить миксером желтки, соединив с 1 щепоткой ванилина и 100 граммами сахара;
  • белки взбить с 50 граммами сахара;
  • соединить муку с крахмалом;
  • замесить тесто из муки, белков и желтков;
  • маслом смазать форму для коржа;
  • тесто вылить в форму и отправить в духовку;
  • корж выпекается при температуре 180 градусов около 25 минут;
  • готовый бисквит остудить и разделить на два коржа, разрезав пополам по горизонтали.

2. Приготовление творожного слоя.

  • замочить желатин на 15 минут в соке, после чего разогреть его на медленном огне, не дав закипеть, и когда крупинки растворятся, снять с плиты, немного охладить;
  • творог протереть через ситечко, соединить с оставшимися ванилином и сахаром (150 грамм), тщательно взбить;
  • подготовленный желатин вылить в творожную массу, взбить и охладить в течение 20 минут;
  • взбить сливки, после чего добавить их в охлажденный творожный крем.

3. Клубнику разрезать пополам.
4. Форму для будущего торта застелить пищевой пленкой так, чтобы она выходила за края бортиков.
5. Уложить первый бисквитный слой в форму.
6. На корж выложить половину творожного крема.
7. Затем на крем выложить порезанную клубнику, немного утапливая в крем ягоды.
8. Сверху выкладываем еще немного крема, покрывая ягоды.
9. Далее идет второй бисквитный корж.
10. Бисквит промазать оставшимся кремом.
11. Сверху торт украсить мелко порубленными орехами.
12. Охладить торт в течение 3-4 часов.
13. Готовый торт переложить на блюдо, вытянув из формы за края пленки.

Просмотров: 3780

Дата: Среда, 08 Января 2014

Обратите внимание на следующие товары:

Закваска "Творог" Lactina (пакет 1 гр.)
Купить 'Закваска "Творог" Lactina (пакет 1 гр.)'
Закваска "Творог" Lactina (пакет 1 гр.)
Закваска "Творог" Lactina позволяет получить кисломолочный продукт плотной вязкой консистенции с пробиотическими свойствами и чистым, мягким кисломолочным вкусом и ароматом.
65,00 руб.
+доставка
Закваска Творог Good Food (пакет 1 гр.)
Купить 'Закваска Творог Good Food (пакет 1 гр.)'
Закваска Творог Good Food (пакет 1 гр.)
Творог - продукт, получаемый путем теплового свертывания молочного белка и отделения его от сыворотки. В таком виде белок усваивается лучше всего. Творог вводят в рацион маленьких детей для возмещения возникающего белкового дефицита при вскармливании грудью или адаптированными молочными смесями.
124,00 руб.
+доставка
Закваска Творог Lactoferm ECO пакет 2 гр. (на 1-3 литра)
Купить 'Закваска Творог Lactoferm ECO пакет 2 гр. (на 1-3 литра)'
Закваска Творог Lactoferm ECO пакет 2 гр. (на 1-3 литра)
С помощью этой закваски Вы сможете приготовить вкусный, полезный и самое главное натуральный Творог сами в домашних условиях. Подойдет тем у кого есть йогуртница, но можно приготовить и без нее. Инструкция прилагается.
54,00 руб.
+доставка
Закваска "Творог" Genesis (упаковка - 5 пакетиков)
Купить 'Закваска "Творог" Genesis (упаковка - 5 пакетиков)'
Закваска "Творог" Genesis (упаковка - 5 пакетиков)
Творог – незаменимый продукт для пополнения кальция и фосфора в человеческом организме. Как известно, эти микроэлементы являются необходимыми для построения костной системы, зубов, ногтей. Кальций используется организмом в процессах регуляции деятельности мышечной, сердечно-сосудистой и центральной нервной системы. В фосфоре – мозговая и костная ткани. Творог удовлетворяет физиологическую потребность в кальции на 50-60%, а в витамине В2 -40-50%.
294,00 руб.
58,80 руб. за 1 пакетик
+доставка
Разделы
Мы ВКонтакте
Скидки

Закваска Мацони Йогуртель

Закваска Мацони Йогуртель

Розничная цена 72,00 руб.
Специальная цена товара 60,00 руб.

+доставка

Новости

22.05.2019

Новости от 22.05.2019

В нашем магазине новое ...

14.05.2019

График работы пункта выдачи в СПб 18 мая

Здравствуйте уважаемые покупатели! Хотим проинформировать Вас о работе пункта выдачи в Санкт-Петербурге. 18 мая (суббота) пункт выдачи работать ...