Интернет-магазин представительского класса

8 800 302 72 65

Заказать звонок

Задать вопрос

order@zdoroveevo.ru

доставка по всей России

Контактная информация

доставка по всей России

order@zdoroveevo.ru

Подскажите простой тест, чтобы проверить жизнеспособность сычужного фермента?

Подскажите простой тест, чтобы проверить жизнеспособность сычужного фермента?

Дмитрий Бергушев Пользователь Сообщений: 60 Регистрация: 22.06.2022	#1 28.11.2022 11:51:23 Подскажите какой-нибудь простой тест, чтобы проверить жизнеспособность сычужного фермента, не используя или возможно, тратя впустую много молока?

Михаил Фёдоров Администратор Сообщений: 156 Регистрация: 29.11.2021	#2 28.11.2022 11:52:10 Простой тест с видео: http://www.recepty-syrov.ru/2018/06/06/raschet-fermenta-calcul/ Прошу обратить внимание, что кальция хлорид вносится обязательно. Если фермент плохо свертывает молоко — проверьте молоко на содержание кальция. Простой тест на кальций: http://www.recepty-syrov.ru/2019/12/09/proverki-moloka-v-domashnih-uslovijah-na-soderzhanie-kalcija/

Будьте в курсе наших акций и новостей

Подписаться

Статьи

7 марта 2023

Почему не получается сыр

20 февраля 2023

Плавленые сыры

15 февраля 2023

Рассольные сыры

0

0

0

Корзина