Текущий раздел
Каталог » Товары для сыроделия » Закваски бактериальные для сыроделия » CHOOZIT ™ TA 40, 45 термофильная закваска (на 500-1000 л, Danisco)

CHOOZIT ™ TA 40, 45 термофильная закваска (на 500-1000 л, Danisco) Артикул: 936

CHOOZIT ™ TA 40, 45 термофильная закваска  (на 500-1000 л, Danisco)Увеличить

Цена: 742,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 500 шт.
Оптовая цена: 557,00 руб.
Годен до: 06.2019
Производитель: Danisco (Франция)

шт.    



CHOOZIT ™ TA 40, 45 термофильная закваска (на 500-1000 л, Danisco) Артикул: 936

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus. Применяется  в пищевой промышленности для производства твердых и полутвердых сыров, ряженки, простокваши, сметаны и др молочных продуктов

 


Норма расхода:

Сквашенные молочные продукты: 1 пакет на 500 литров молока

Кисломочные продукты: 1 пакет на 1000 литров молока

 

Применение:

1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт. Доза фермента, требуемая для внесения в конкретном случае, может отличаться в большую или меньшую стороны в зависимости от свойств молока и технологии приготовления продукта.

2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.

3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором.

4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока согласно норм расхода на конкретный продукт.

5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут.

6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.

 

Сертификат KOSHER O-U-D

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus

 

Дозировка:

Сквашенные молочные продукты: 10-30 DCU на 100 литров молока

Кисломолочные продукты, в том числе сыр :  5 DCU  на 100 литров молока 

 

Фасовка: DCU 50

CHOOZIT ™ TA 40, 45 термофильная закваска  (на 500-1000 л, Danisco)  CHOOZIT ™ TA 40, 45 термофильная закваска  (на 500-1000 л, Danisco)  CHOOZIT ™ TA 40, 45 термофильная закваска  (на 500-1000 л, Danisco)  CHOOZIT ™ TA 40, 45 термофильная закваска  (на 500-1000 л, Danisco)  CHOOZIT ™ TA 40, 45 термофильная закваска  (на 500-1000 л, Danisco)  CHOOZIT ™ TA 40, 45 термофильная закваска  (на 500-1000 л, Danisco)  CHOOZIT ™ TA 40, 45 термофильная закваска  (на 500-1000 л, Danisco) 

Тэги: choozit danisco choozit ароматообразующая термофильная культура закваска термофильной культуры закваски choozit молочнокислые культуры мезофильные термофильная закваска термофильная закваска для сыра термофильная культура чузит

Товар был добавлен в наш каталог Вторник, 12 Мая 2015

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

13.06.2018

Новости 13.06.2018

Здравствуйте уважаемые покупатели и подписчики. Команда интернет-магазина ZDOROVEEVO.RU рада приветсвовать Вас! Сегодня мы хотим поделиться ...

06.06.2018

График работы пунктов выдачи с 9 по 12 июня

График работы пунктов выдачи в праздничные дни: Москва:9 июня - с 11:00 до 18:0010, 11, 12 июня - выходной Нижний Новгород:9, 10, 11, 12 июня - ...

Рекомендации