Текущий раздел
Каталог » Ароматизаторы, красители, посыпки, бонификаторы » Пищевые красители » Натуральный краситель для сыра Аннато - 18 г в пластиковом флаконе с пипеткой для капельной дозировки

Натуральный краситель для сыра Аннато - 18 г в пластиковом флаконе с пипеткой для капельной дозировки Артикул: 895

Натуральный краситель для сыра Аннато - 18 г в пластиковом флаконе с пипеткой для капельной дозировкиУвеличить

Цена: 60,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: более 500 шт.
Оптовая цена: 40,00 руб.
Годен до: 04.2019

шт.    



Натуральный краситель для сыра Аннато - 18 г в пластиковом флаконе с пипеткой для капельной дозировки Артикул: 895

Очищенный водорастворимый экстракт семян растения Bixa Orellana.

Краситель добавляется в молоко для обеспечения стандартной окраски сыра в течение всего года. В зимний период времени рацион кормления коров не содержит зеленого корма, что ведет к снижению содержания желтого пигмента каратина в молочном жире. В результате этого сыры, выработанные из зимнего молока имеют слабовыраженную желтую окраску. Добавление в сырное молоко интенсификатора цвета, компенсирует данный недостаток. Также аннато добавляют в традиционный американский ярко-оранжевый Чеддер. 

Количество экстракта вносимого в молоко зависит от ряда факторов:

  • тип сыра;
  • размер сырной головки;
  • время года(больше в зимний период);
  • ваш вкус

Дозировка:

  • в среднем 1-2 капли на 1 л молока (10 мл на 100 л молока)
  • для яркой окраски (например сыра Чеддер) дозировка больше - в зависимости от нужного оттенка раствор постепенно добавляется по капле.

Цвет сохраняется без изменения в течение всего срока выдержки сыра.

Состав:  интенсификатор цвета Аннато WS - 1.15%; водорастворимый экстракт, содержащий 1.15% норбиксина.

Не содержит аллергенов.

18 г в пластиковом флаконе с пипеткой для капельной дозировки.

Может образоваться небольшой осадок

Хранить в темном месте при температуре от 10 до 200С

Производитель: CSK food enrichment, Нидерланды

 

 

Тэги: краситель anato для сыра краситель anatto для сыра краситель annato для сыра краситель аннато для сыра пищевой краситель anato пищевой краситель annatto пищевой краситель анато пищевой краситель аннато

Товар был добавлен в наш каталог Четверг, 16 Апреля 2015

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Автор: Юлия Гараева 21.05.2015

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Этот краситель очень хороший, не очень быстро расходуется и, что самое важное, он натуральный. Купила сразу несколько флаконов.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

17.04.2018

Новые курсы сыроделия

Друзья! Команда интернет-магазина Здоровеево приглашает Вас на очередные курсы сыроделия! Это курсы по изучению технологий домашнего сыроделия ...

11.04.2018

Новинки на нашем сайте 11.04.2018

Здравствуйте уважаемые подписчики и покупатели! Команда интернет-магазина zdoroveevo.ru рада вновь приветствовать Вас. Сегодня мы хотим поделиться ...

Рекомендации