Текущий раздел
Каталог » Фермерские закваски » Danisco » YO-MIX R05 LYO 200 DCU (на 1000-2000 л, Danisco)

YO-MIX R05 LYO 200 DCU (на 1000-2000 л, Danisco) Артикул: 4141

YO-MIX R05 LYO 200 DCU (на 1000-2000 л, Danisco)Увеличить

Цена: Розничная цена 2.198,00 руб.
Специальная цена товара 1.648,50 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: 3 шт.
Оптовая цена: 1717,00 руб.
Годен до: 11.2019
Производитель: Danisco (Франция)

шт.    



YO-MIX R05 LYO 200 DCU (на 1000-2000 л, Danisco) Артикул: 4141

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii подвид bulgaricus. Традиционная, быстро сквашивающая йогуртовая культура. Для приготовления термостатного, резервуарного, питьевого йогуртов.

Норма расхода:

Йогурт: 1 пакет на 1000-2000 литров молока
Кисломолочный продукт: 1 пакет на 1000-2000 литров молока

Применение:
1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продукт. Доза фермента, требуемая для внесения в конкретном случае, может отличаться в большую или меньшую стороны в зависимости от свойств молока и технологии приготовления продукта.
2. Достать закваску из холодильника и выдержать при комнатной температуре 30-40 минут.
3. Перед тем как открыть пакет закваски, обработайте место будущего среза и ножницы для вскрытия пакета 70% спиртовым раствором.
4. Рассыпать по поверхности подготовленного молока согласно норм расхода на конкретный продукт.
5. Дать сухой закваске набухнуть на поверхности молока в течении нескольких минут.
6. Тщательно перемешать до равномерного распределения по всему объёму. При перемешивании необходимо исключить пенообразование молока.

Упаковка: Многослойная ламинированная алюминиевая фольга с полиэтиленовым и полиэтилентерефталатным покрытием

Дозировка:

Йогурт: 10-20 DCU на 100 литров молока
Кисломолочный продукт: 10-20 DCU на 100 литров молока

Состав: термофильные культуры (Стр.термофилус), болгарская палочка

Хранить при температуре не выше -4⁰C

Производитель: Danisco (Франция)

YO-MIX R05 LYO 200 DCU (на 1000-2000 л, Danisco)  YO-MIX R05 LYO 200 DCU (на 1000-2000 л, Danisco)  YO-MIX R05 LYO 200 DCU (на 1000-2000 л, Danisco)  YO-MIX R05 LYO 200 DCU (на 1000-2000 л, Danisco) 

Тэги: danisco danisco yo mix yo mix yo mix 401 yo mix 401 lyo yo mix 401 lyo 50 dcu yo mix 401 lyo 50 dcu danisco закваска для йогурта закваска для питьевого йогурта закваска для резервуарного йогурта закваска для термостатного йогурта закваски danisco

Товар был добавлен в наш каталог Четверг, 07 Февраля 2019

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

21.08.2019

Новости от 21.08.2019

В нашем магазине новое ...

07.08.2019

Новости от 07.08.2019

В нашем магазине новое ...