Текущий раздел
Каталог » Полезные грибки » Винный гриб (в живом виде)

Винный гриб (в живом виде) Артикул: 102

Винный гриб (в живом виде)Увеличить

Цена: 600,00 руб.

На складе: более 1000 шт.
Производитель: грибы Зооглеи

шт.    



Винный гриб (в живом виде) Артикул: 102

Винный гриб высылается в живом виде, в пластиковой герметичной емкости, из (пищевой пластмассы) 200 мл. Прилагается краткая инструкция по его дальнейшему использованию.

Используя винный гриб в домашних условиях, без особого труда можно самим приготовить приятное по вкусу розовое вино с крепостью от 7 до 12 градусов. По вкусу оно похоже  на вино "Монастырская изба". Если же с помощью сифона его газировать, то получится прекрасный газированный с градусом напиток типа домашнего шампанского.

Что такое винный гриб? Это штамм микроорганизмов (миксомицетов) и бактерий, которые в результате микробиологического синтеза образует сложные вещества из более простых соединений. Его используют многие винные заводы для производства вин, типа «Монастырская изба», «LiebFrauMilch», а также игристых вин. Сам гриб похож на густую массу красного цвета, имеющий винный запах.

Высылаемая нами порция гриба рассчитана для создания 2-х литров вина. Купив винный гриб - Вы навсегда решите для сбя проблему с домашним вином. Купив всего одну порцию винного гриаба - уже после получения первого вина количество гриба удваивается. Вы сможете поделится винным грибом с друзъями!

Винный гриб - способ приготовления (рецепт, инструкция)

        Для приготовления вина при помощи винного гриба Вам понадобится:
- чистая банка объемом 3 литра (возможно использование иной стеклянной емкости);
- резиновая перчатка на горлышко банки (покупается в аптеке);
- сырая отфильтрованная некипяченая вода комнатной температуры (возможно использование бутилированной негазированной воды), лучше использовать родниковую;
- винный гриб (200-250 мл из расчета на трехлитровую банку;
- сахар (500-600 грамм - или 2-3 стакана, из расчета на 2 литра воды, заливается в трехлитровую банку);
- томатная паста  (140-150 грамм или 2 столовые ложки на это количество воды). В составе томатной пасты не должно быть соли, она должна быть без добавок, т.е. в составе должны значиться только помидоры. Поэтому перед приобретением в магазине обязательно ознакомьтесь с составом.

  1. В отдельной емкости приготовьте раствор сахара и томатной пасты.
     Для этого в 2 теплой литра воды добавьте сахар и размешивайте до его полного растворения.
    В полученный раствор добавьте томатную пасту и также тщательно размешайте, чтобы в растворе не плавали комки томатной пасты.
  2. В приготовленный раствор залейте винный гриб, не перемешивая его. Заливать банку до краев не следует, должно остаться место для брожения.
  3. Наденьте на горлышко банки резиновую перчатку.
  4. Поставьте банку в защищенное от прямых солнечных лучей место, желательно теплое. Через день или два (это зависит от температуры) перчатка на банке поднимется, что будет означать, что процесс брожения начался.
  5. Примерно через 8-14 дней (длительность приготовления зависит от температуры), получится вино   желто-розового цвета из-за того, что добавляется томатная паста.
  6. Сигналом готовности Вашего вина будет служить опустившаяся перчатка. Это значит, что процесс брожения и газообразования закончен, и вино готово.
  7. Винный гриб находится на дне, а сверху - само вино, которое нужно откачать с помощью шланга или аккуратно перелить в другую емкость.
  8. Оставшийся винный гриб можно использовать для получения новой порции вина. За это время его объем увеличится вдвое или втрое. Вы можете использовать его для приготовления вина в большей емкости или разделить на 2-3 трехлитровые банки. Если использовать гриб в ближайшее время не планируете, можете поместить его в холодильник. Там он может храниться продолжительное время в банке под  марлей.

Готовое вино храните в плотно закупоренной посуде.

Информация:
Вес (гр.): 200 гр.
Время заквашивания: 1-2 недели
Количество продукта с 1 шт.: 2 литра вина

Винный гриб (в живом виде) 

Тэги: винные грибы винный гриб винный грибок вино из гриба гриб для вина гриб с градусом домашний винный гриб живой винный гриб полезные грибы

Товар был добавлен в наш каталог Среда, 27 Марта 2013

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Автор: Посетитель 16.06.2017

Оценка: 4 из 5 звёзд!

Насколько я понял Винный Гриб возбудитель болезни томатов \"Серая гниль\", поэтому и паста нужна томатная. У меня созревает за 10 дней. Уксуса и правда много, но крепость есть, градусов 7-8, и приход как от крепкой \"Охоты\" соответственно, но отходняк хуже.

Автор: Посетитель 29.05.2017

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Гриб ожил через 2-3 часа, правда в тепле, у батареи. В первый раз положил сахара около 550 гр., показалось слишком кислым. Второй раз положил 650 гр., на мой вкус более приемлемо.
В целом, если не злоупотреблять, то вполне достойное домашнее вино.

Автор: Лилия Гаврилова 21.02.2017

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Спасибо за такую замечательную вещь - винный гриб! Все получилось с первого раза! Вино получилось сухое крепостью 12 градусов. По моим наблюдениям по сахару: я положила 500 гр сахара на 2 литра и получилось сухое вино, а если класть 650 гр на 2 литра воды получится полусухое вино. Гриб разросся в три раза и его с первой банки получилось 740 гр. Вино стояло с воскресенья по понедельник, т.е. неделю. Все отлично! Спасибо!

Автор: Посетитель 21.01.2017

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Гриб шел долго,как раз перед Новым годом, Но все получилось,живой, сегодня попробовали,честно ,не ожидали,приятное вино!Спасибо!

Автор: Михаил Карелов 22.04.2016

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Всем Здрасте!!! Огромное спасибо за повторный высланный гриб!!!! Поставил в банку перчатка стоит!!!! Жду результат! Добросовестно отнеслись к моей прозбе выслать новый!! Гриб прислали и причем бесплатно!!! За что им огромное спасибо!!! Я и не расчитывал в наше время на подобное добро! Вобщим всем Спасибо!

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

24.08.2017

Новости поступления 24.08.2017

Уважаемые посетители! Мы рады поделится отличными новостями! К нам вновь поступили формы для сыра от нашего европейского поставщика. Среди ...

23.08.2017

Новое поступление товаров от 22.08.2017

Уважаемые покупатели! Мы рады сообщить о большом поступлении товаров для сыроделия от французской компании COQUARD. В наличии огромный выбор ...

Новые статьи
Содержание веществ с маркировкой E в яблоках
Обычное яблоко содержит:   Антиокислители и регуляторы кислотности E300 аскорбиновая кислота Е330 лимонная кислота Е334 винная кислота ...
Кислотность молока
Кислотность- показатель свежести молока, один из основных критериев оценки его качества. В молоке определяют титруемую и активную кислотность. ...
Нормы расхода синтетических красителей для различных продуктов
  Вид продукта Тартразин Хинолин Солнечный закат Кармуазин Понсо Аллюро Синий Индиго- ...
Обработка калье
Обработка калье. Л. Н. КОРОЛЕВ, Руководство по производству твердых сыров.   ОБРАБОТКА КАЛЬЕ  1. Какую цель преследуют обработкой ...
Приложение 3. Плотность растворов натрия хлорида и кальция хлорида при +20ºС
Приложение 3. ПЛОТНОСТЬ РАСТВОРОВ ХЛОРИДА НАТРИЯ (NaCl) ПРИ +20ºС. Рабинович В. А., Хавин З. Я. "Краткий химический справочник" Л. 1978 ...
Приложение 2. Проба на свёртываемость (адаптированная для домашнего применения)
Приложение 2. Проба на свёртываемость (адаптированная для домашнего применения) 1) Приготовьте раствор молокосвёртывающего фермента согласно ...
Приложение 1. Определение необходимого количества сычужного фермента и времени разрезания сырного сгустка.
Приложение 1. Определение необходимого количества сычужного фермента и времени разрезания сырного сгустка.   Общая информация   Весь ...
Сычужная проба
Сычужная проба (проба на свёртываемость) (адаптированная для домашнего применения) 1)      Приготовьте раствор ...
Эдам, рецепт для приготовления в домашних условиях
Эдам     Внимание! Прежде чем делать большую партию – проверьте, как сворачивается Ваше молоко на небольшом количестве – ...
Фета, рецепт приготовления в домашних условиях
Фета Внимание! Прежде чем делать большую партию – проверьте, как сворачивается молоко на небольшом количестве – на 1 литре.   ...
Рекомендации