Текущий раздел
Каталог » Фермерские закваски » Украина » Концентрат бактериальный сухой ССК для сметаны на 500 л

Концентрат бактериальный сухой ССК для сметаны на 500 л Артикул: 1030

Концентрат бактериальный сухой ССК для сметаны на 500 лУвеличить

Цена: 448,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: 1 шт.
Оптовая цена: 400,00 руб.
Годен до: 11.2019

шт.    



Концентрат бактериальный сухой ССК для сметаны на 500 л Артикул: 1030

Концентрат бактериальный сухой «СКК» для сметаны на 500 л (заквасочная культура прямого внесения)

Назначение: для производства классической сметаны, газообразование отсутствует.

Состав: Lactococcus lactis ssp. lactis, Lactococcus lactis ssp. diacetilactis, Str. Salivarius ssp. thermophilius, Lactococcus lactis ssp. cremoris.

Форма выпуска: препарат выпускается в виде лиофилизированной биомассы в пакетах по 5г. Порция 5г используется для производства 500л сметаны.

Способ использования

Порцию заквасочной культуры растворить 100 мл стерильной воды или физиологического раствора. Вылить растворенную заквасочную культуру в основу, приготовленную для получения сметаны. Перемешивать смесь на протяжении 20 минут, а затем по 10 минут через кажые 30 минут в течение 2 - 3 часов. Сквашивать при 30+10С до нарастания кислотности до 65+50Т. Продолжительность сквашивания не более 12 часов. 

Условия хранения:

  • при температуре от +20С до +60С срок годности 4 месяцев
  • при температуре -180С срок годности 6 месяцев

Относительная влажность воздуха - не более 80%

Производитель:

Государственное опытное предприятие Института продовольственных ресурсов Национальной академии аграрных наук Украины (Украина,г.Киев)

ТУ У 46.39 ГО 073-96

Концентрат бактериальный сухой ССК для сметаны на 500 л 

Тэги: бактериальный концентрат для сметаны закваска для молока закваска для сметаны заквасочная культура для сметаны концентрат бактериальный сухой для сметаны молочная закваска сухой концентрат для сметаны

Товар был добавлен в наш каталог Четверг, 13 Августа 2015

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Автор: Ольга Николаева 23.08.2015

Оценка: 5 из 5 звёзд!

Закваска очень хорошая. Сметана получается очень вкусная и ни чем не уступает магазинной. Готовлю ее для себя и на продажу.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

19.06.2019

Новости от 19.06.2019

В нашем магазине новое ...

10.06.2019

График работы пунктов выдачи на День России 2019

График работы пунктов выдачи на День России 2019: Москва: 11 июня - 11:00-20:00 12 июня - выходной Санкт-Петербург: 11 июня - 11:00-20:00 12 ...