Текущий раздел
Каталог » Фермерские закваски » Caglificio Clerici » Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 100 ЕД на 1000л

Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 100 ЕД на 1000л Артикул: 4260

Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 100 ЕД на 1000лУвеличить

Цена: 1.200,00 руб.


Скидка в мобильном приложении: 10%
На складе: 1 шт.
Оптовая цена: 1000,00 руб.
Годен до: 10.2020
Производитель: Caglificio Clerici (Италия)

шт.    



Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 100 ЕД на 1000л Артикул: 4260

Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 100 ЕД на 1000л

для предприятий молочной промышленности

Основные характеристики: лиофилизированные культуры микроорганизмов

Видовой состав: 

Streptococcus termophilius. LactococcusLaktis subspLaktisLactococcus Laktis sspcremoris. S3 и S4 идентичны по видовому составу, но содержат разные штаммы. это фагоальтернативные препараты. 

Назначение: закваска прямого внесения для сметаны

Применение: 

  1. Пастеризация сливок
  2. Охлаждение сливок до +32°С
  3. Обработка рук и пакета антисептическим раствором
  4. Вскрыть пакет и сразу же внести порошок в сливки. Внесение должно производиться при включенной мешалке, равномерно по всей поверхности сливок. Избегайте попадания закваски на мешалку.
  5. Перемешивание в течении 15 минут
  6. Покой 15 минут
  7. Повторное перемешивание 15 минут
  8. Продолжительность сквашивания 8-10 часов (или согласно тех.процессу, предусмотренному технологией на конкретном предприятии)

Производитель: CAGLIFICIO CLERICI SPA, Италия

Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 100 ЕД на 1000л  Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 100 ЕД на 1000л  Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 100 ЕД на 1000л  Бактериальный концентрат для сметаны CLERICI S3, S4 100 ЕД на 1000л 

Тэги: бактериальный концентрат для сметаны бактериальный концентрат для сметаны clerici бактериальный концентрат для сметаны clerici s3 бактериальный концентрат для сметаны clerici s3 s4 100 ед на 1000л закваска для молока закваска для сметаны заквасочная культура для сметаны концентрат бактериальный сухой для сметаны молочная закваска сухой концентрат для сметаны

Товар был добавлен в наш каталог Вторник, 11 Июня 2019

Быстрый заказ товара!



 
 *

С Вами свяжется наш менеджер, и согласует возможный и наиболее удобный способ доставки.
*-поле для обязательного заполнения



нажимая на кнопку «Заказать» вы соглашаетесь с правилами обработки данных

С данным товаром также покупают:


Отзывы:

Ваш отзыв может быть первым.

Разделы
Мы ВКонтакте
Новости

19.06.2019

Новости от 19.06.2019

В нашем магазине новое ...

10.06.2019

График работы пунктов выдачи на День России 2019

График работы пунктов выдачи на День России 2019: Москва: 11 июня - 11:00-20:00 12 июня - выходной Санкт-Петербург: 11 июня - 11:00-20:00 12 ...